0271章 【學做泡菜】

    “你們隨便看哈嘛。”柳大娘朝郝平安說完，就過去跟進來的中年男子討價還價去了。

    郝平安和司濛濛站到一邊，感受著眼前的市井生活氣息。

    整整一上午，院子裡一直人滿為患。

    到柳大娘這家泡菜店買泡菜的人很多，不僅有住在附近小區的，還有一些飯店的大廚也來採購。

    說起來，在蓉城乃至整個川渝地區，幾乎人人都會做泡菜，每個人也都有一套做泡菜的心得。

    但是這不意味著就沒人買泡菜了，相反，泡菜生意在川渝地區一直很有市場。

    隨著生活節奏加快，不是人人都有時間在家調理一罈泡菜的。

    那些上班族整天起早貪黑，根本沒時間做泡菜，所以嘴饞想吃的時候，就在街上買點帶回家。

    再講究點的，就來柳大娘這種店面，專門買老壇泡菜。

    用老壇做泡菜有什麼好處，可能做泡菜的人自己都說不清。

    但是泡菜的味道就是比新壇做出來的好，而且是越老的泡菜壇，味道就越出眾。

    在看柳大娘做買賣的時候，郝平安發現有的人買泡菜，直接稱點就走，有點人則是買完之後再鬼鬼祟祟拿出一個罐子跟柳大娘討要泡菜水。

    這玩意兒還有啥神奇作用不成？

    趁著柳大娘忙碌的間歇，郝平安上前問。

    柳大娘笑著說道:“他們想自己做泡菜，又怕味道調不好，所以就來這裡舀點老壇水回去，做泡菜時候摻進去，味道會更好。”

    郝平安這才明白過來，做泡菜居然還有這種門道。

    當然了，來的人不僅僅是買泡菜的，甚至還有人特意過來問柳大娘賣不賣泡菜老罈子。

    這些罈子因為常年做泡菜，是非常地道的老壇。

    買回去做泡菜味道會提高一個檔次。

    不過柳大娘可沒打算賣:“不賣不賣，這是我吃飯的傢伙事，賣給你，我以後還咋個做生意？”

    一直忙活到中午，院裡的喧囂才告一段落。

    趁著這個時候，郝平安再次表達了自己學做泡菜的想法。

    “其實，我是一名廚師，做川菜嘛，泡菜是必不可少的調味品，不會做泡菜，那還算是一個川菜師傅嗎？”郝平安說得頭頭是道，“那個，費用，我也可以出，並且保證不外傳的。”

    “耶？你還是個廚師？你不是寫歌的？我孫女特別喜歡你，我不闊能看錯人。”柳大娘詫異於郝平安自稱是廚師。

    “我家開飯店的。”郝平安說著，掏出手機，打開相冊，給柳大娘翻看小酒館的照片，“這都是我們飯店的照片……”

    柳大娘搖搖頭道，“這不是錢的問題，主要是……學了沒啥用的。”

    “您什麼時候做泡菜，我看一次就行，能學多少算多少，您看好不好？”

    柳大娘無奈地看來郝平安一眼，說道:“好嘛好嘛，年紀輕輕一個娃兒，費用學這個東西，下午正好我要做新的泡菜，你想學了可以來看看……”

    柳大娘這時候似乎忘記了剛才跟年輕人的爭執，不就是因為對方不願意學做泡菜嗎？

    著筆