魚滷知味 作品
0271章 【學做泡菜】
這會兒門是虛掩著的，裡面似乎有人在爭吵，不過語速就像機槍掃射一般突突突，即便說的是地道的川音。
郝平安這個前世祖籍四川的傢伙，都得愣了會神，才懂了其中的意思。
郝平安深吸一口氣，敲了敲門。
他剛要說話，門就蹭地打開了。
一個頭發略略有些花白的老年女人站在門口，打量了一番郝平安，絲毫沒有讓他進去的打算，說道:“幹啥子的？還沒開門，等到起。”
說完就要關門。
“請問，這裡是賣泡菜嗎？”趁她還沒關門，郝平安趕緊問道。
都說鄉音無改，可郝平安的川音，聽起來反而有些蹩腳。
“外地人？”老年女人打開門，站到門口。
郝平安點點頭，“魯省來的，烽臺市，我老家是渝市的。”
這平行世界的渝市，還屬於川省。
老年女人再次打量了一下郝平安，說道:“我認得你，那個寫歌的。進來嘛。”
郝平安和司濛濛跟在老年女人身後，走進了院子裡。
才發現，偌大的院子居然別有洞天。
裡面面積不小，種了不少樹，樹蔭下到處都是泡菜罈子。
此時正有一個年輕人，拿著瓢在給一隻泡菜罈子的壇沿澆水，達到隔絕空氣的密封效果。
“哎呀，要你好好學，你偏不！跟你說了好多回，你這個水要少放點，不然等哈兒蓋蓋蓋的時候，水要被壓進罈子裡了，菜就爛了哇！”老年女人急忙氣急敗壞地跑過去阻止。
“一點點水，怕啥子嘛。”年輕人一副無所謂的樣子，繼續澆著水。
“你！”老年女人一把抓過水瓢，“龜兒子！”
年輕人看了一眼司濛濛，眼神一亮，扭頭就往裡屋走去。
“見笑了。”老年女人搖頭苦笑道，“現在的年輕人，也沒有幾個願意學這些傳統手藝了。”
說著，她放下水瓢，擦乾了手上的水，摩挲著壇口。
看來剛才院子裡的爭執，就是這兩人了。郝平安心中暗自揣度，只是他沒料到居然是這麼個原因。
時代的進步日新月異。
人類一路走來，忙忙碌碌中，在生活的這片大地上灑下汗水，留下星星點點的智慧之光。而這個過程其實也是一個不斷淘汰舊的，創造新事物的過程。
生活只會是越來越好，越來越文明、時尚，所以那些傳統的技藝、老物件，或許很快就要消失在普羅大眾的視線之中了。
像彈棉花、箍桶、磨刀人，甚至是吹糖人、爆米花、納鞋底這些，也許統統都會消失，至於泡菜這門傳統手藝，年輕人不願意學，也是正常的。
對於這樣的現狀，郝平安表示理解，“大娘，泡菜好學嗎？能不能跟您學一下做泡菜？”
郝平安問得很直接。
老年女人意外地看著郝平安，說道:“學啥子嘛，泡菜這個東西有啥子好學的，都是些下力氣的活路，累死累活，也不掙錢，你沒看剛才……”
提起剛才，老年女人一肚子氣。
“老柳，泡野山椒有沒得？好多錢一斤？現在野山椒真是難找了，市面上賣的全都是人工種植的……”
郝平安正要繼續說，門口突然傳來聲音，走進來一個頭發略禿的中年男子。
郝平安這個前世祖籍四川的傢伙，都得愣了會神，才懂了其中的意思。
郝平安深吸一口氣，敲了敲門。
他剛要說話，門就蹭地打開了。
一個頭發略略有些花白的老年女人站在門口，打量了一番郝平安，絲毫沒有讓他進去的打算，說道:“幹啥子的？還沒開門，等到起。”
說完就要關門。
“請問，這裡是賣泡菜嗎？”趁她還沒關門，郝平安趕緊問道。
都說鄉音無改，可郝平安的川音，聽起來反而有些蹩腳。
“外地人？”老年女人打開門，站到門口。
郝平安點點頭，“魯省來的，烽臺市，我老家是渝市的。”
這平行世界的渝市，還屬於川省。
老年女人再次打量了一下郝平安，說道:“我認得你，那個寫歌的。進來嘛。”
郝平安和司濛濛跟在老年女人身後，走進了院子裡。
才發現，偌大的院子居然別有洞天。
裡面面積不小，種了不少樹，樹蔭下到處都是泡菜罈子。
此時正有一個年輕人，拿著瓢在給一隻泡菜罈子的壇沿澆水，達到隔絕空氣的密封效果。
“哎呀，要你好好學，你偏不！跟你說了好多回，你這個水要少放點，不然等哈兒蓋蓋蓋的時候，水要被壓進罈子裡了，菜就爛了哇！”老年女人急忙氣急敗壞地跑過去阻止。
“一點點水，怕啥子嘛。”年輕人一副無所謂的樣子，繼續澆著水。
“你！”老年女人一把抓過水瓢，“龜兒子！”
年輕人看了一眼司濛濛，眼神一亮，扭頭就往裡屋走去。
“見笑了。”老年女人搖頭苦笑道，“現在的年輕人，也沒有幾個願意學這些傳統手藝了。”
說著，她放下水瓢，擦乾了手上的水，摩挲著壇口。
看來剛才院子裡的爭執，就是這兩人了。郝平安心中暗自揣度，只是他沒料到居然是這麼個原因。
時代的進步日新月異。
人類一路走來，忙忙碌碌中，在生活的這片大地上灑下汗水，留下星星點點的智慧之光。而這個過程其實也是一個不斷淘汰舊的，創造新事物的過程。
生活只會是越來越好，越來越文明、時尚，所以那些傳統的技藝、老物件，或許很快就要消失在普羅大眾的視線之中了。
像彈棉花、箍桶、磨刀人，甚至是吹糖人、爆米花、納鞋底這些，也許統統都會消失，至於泡菜這門傳統手藝，年輕人不願意學，也是正常的。
對於這樣的現狀，郝平安表示理解，“大娘，泡菜好學嗎？能不能跟您學一下做泡菜？”
郝平安問得很直接。
老年女人意外地看著郝平安，說道:“學啥子嘛，泡菜這個東西有啥子好學的，都是些下力氣的活路，累死累活，也不掙錢，你沒看剛才……”
提起剛才，老年女人一肚子氣。
“老柳，泡野山椒有沒得？好多錢一斤？現在野山椒真是難找了，市面上賣的全都是人工種植的……”
郝平安正要繼續說，門口突然傳來聲音，走進來一個頭發略禿的中年男子。