第5章 宋代的茶道

 哈嘍哈嘍，今天來講一講宋代的茶道。 

 好，在寫之前我們還是慣例嘮一嘮，最近真的好冷。三天之內直接差了二十度，我真的是想死的。 

 我上個星期還在穿小裙子，這個星期就開始大衣帽子了。 

 很痛苦。 

 我什麼時候可以考到南方去...不是說北方不好，我的家就在北方我很喜歡北方（疊甲）只是北方真的好冷嗚嗚嗚，想去廣州或者海南（好的，我知道江浙地區的冬天也很冷） 

 大家都要好好保暖，注意身體。 

 以下就是今天的正文。 

 中國的茶道自古就有之，但是可以說在宋代達到了巔峰。 

 因為宋代當時商品經濟發達，所以百姓中的活動也很多，其實有一點類似於現在北歐的社會情況。就是大家過的都很好，自然就會研究一些風趣時尚。 

 中國以前的茶，比如魏晉南北朝時期和隋唐，比如說當時唐朝的時候就分為備器、鑑賞茶餅、炙茶、碾茶、篩茶、候湯、投鹽、舀湯、置茶兌湯、分茶、敬茶、聞茶、觀色、品茶、謝茶等十六個步驟。那個時候茶藝更像是今天的奶茶，其實這樣說也不太準確，因為那個時候的茶是鹹的，不過方式什麼的應該是差不多的，就是在茶裡面放很多的小料，這的時候茶水更像是一種承載體，而非主體。