第63章 市場調研

 劉燕心疼不已，“一個肉包子就要8文錢，這真是太貴了。” 

 豬肉的價格不菲，像清河村裡普通人家平日飯桌上都沒什麼葷腥，逢上過節這樣的日子才會割上幾兩肉來吃吃。 

 聶芊芊：“一點不貴，8文錢對於咱們村裡人來說是不少，可這縣裡能買的起的人大有人在。” 

 劉燕在包子攤旁邊觀察了一會，還真是，肉包子有不少人買。 

 兩人又走了走，又瞧見了少數幾家賣燒雞、滷鴨、肉鋪的飯攤，每樣吃食要賣二三十文錢，這樣的飯攤雖沒有面攤客人那麼多，也是有客人買賬的。 

 其實，福林縣還是太小了，集市的飯攤所賣的飯菜種類並不多，太貴的吃食沒什麼銷路，只能在酒樓中賣。 

 若是在省城，街邊的飯攤上鵝、鴨、雞、兔、魚，什麼樣的食物都是有的，能消費的起的客人大有人在。 

 兩人逛了一上午，逛到小腿都要抽筋了，劉燕腿腳雖累，可精神狀態卻興奮不已，不時的想著上午的所見所聞。 

 聶芊芊：“娘，看完了一圈，你怎麼想？” 

 劉燕想了想，“娘覺得這麻辣燙、酸菜湯和滷煮一定能賣出去的，我瞧著沒有一家與咱們賣的相同。” 

 聶芊芊點點頭，用鼓勵的眼神示意她繼續說下去。 

 “豬肉價格貴，草市上賣肉類飯菜的不多，豬下水的價格要比豬肉便宜不少，做的滷煮味道又這麼香，我們把價格定的便宜些，客人興許就來吃咱們的了。” 

 聶芊芊笑著，“還有呢？” 

 “就這些了，孃的腦子轉得慢，還得再慢慢想想。” 

 聶芊芊誇讚道：“娘，你說的真好，我看你可是有生意的頭腦，就是缺乏經驗。” 

 一件事情要想做成首先得有信心，劉燕沒有信心沒事，聶芊芊吹也得給她吹出來。 

 劉燕有點臉紅，“娘說的都在理嘛？我還怕我理解的不對。” 

 聶芊芊：“當然是在理的。” 

 她繼續，“娘，下午你在草市再轉一圈，記錄下每家飯攤賣的吃食價格，還有賣什麼飲品，哪種飲品最受歡迎，另外就是看看擺攤所需的桌椅板凳、碗盤筷子這些東西的價格，今晚回家，我們一起研究下飯菜的定價。我下午要去街道司申請許可文書，就不陪著你一起了。” 

 劉燕有點忐忑，“芊芊，你不和我一起啊？” 

 聶芊芊搖搖頭。 

 申請許可文書這事倒沒那麼急，但聶芊芊有意想讓劉燕自己去完成這些事情。