第四百一十八章 思路明確

最典型的就是中餐館，基本上，好的中餐館品牌，都是極少數總店和旗艦店的口碑不錯，其他的加盟店和連鎖店的水平一般般。

盲目的擴張，要麼的稀釋了品牌的口碑，要麼則成為快速自殺。

後世，種花家餐館行業經過多年的調整之後，發現了不太需要大量廚師的火鍋店，才能像海外的kdj、mdL一樣不斷的擴張做大規模，其他的類型中餐業，最好的經營模式，並不是做大規模，而是做精業務和口碑。

查克芝士當然不是精品餐館，而是典型的快餐店。

當然了，快餐行業市場規模龐大，但想要脫穎而出，還是需要擁有跟別的快餐品牌完全不同的定位和特性。

幸好，查克芝士的創始人思路很明確，成為一家邊吃邊玩，提供歡樂的餐館，而不是跟mdL、kdj那樣傳統的快餐店。

目前，查克芝士總共開設了3家門店，由於門店數量比較少，所以並沒有設立專門的管理機構。

但隨著劉焱入股之後，查克芝士與此對應也進行了一番變動，維創電子公司會派遣一名財務主管進駐，並且，組建了以諾蘭.布什內爾為首的管理團隊和董事會。