第363章 去除腥味

　　沈月瑤思索了一下，道：“要不就給大家松花蛋鹹鴨蛋還有滷鴨脖鴨頭，這些做起來不費事，可以批量做。”

　　一聽這個，大家都覺得是個好主意。

　　孟老夫人道：“松花蛋和鹹鴨蛋這些沒問題，咱們家有很多大缸，裡面都醃製著，松花蛋作坊那邊也醃製著，鹹鴨蛋你將方法教給了農戶們，想必各家也都醃製了一些。”

　　蘇大丫道：“之前作坊裡有人帶過自己醃製的鹹鴨蛋，我感覺味道還是不如三嬸醃製的好吃，她們醃製的都沒什麼黃，可三嬸醃製的鹹鴨蛋黃都流油，特別好吃。”

　　蘇二丫也點頭道：“那可不，吃鹹鴨蛋就是吃那個黃啊。”

　　想到流油的鹹鴨蛋黃，她都有點想吃了。

　　蘇修野道：“鴨頭鴨脖的話，咱們村農貿集市上就有賣的，還挺多，買方便，就是需要咱們自己醃製。”

　　記得三弟妹之前用秘方醃製了鴨頭鴨脖，那味道真好吃。

　　這東西旁人要做也沒那麼容易做出來，就算是做出來，口味跟三弟妹用秘方做的還是不一樣。

　　只是三弟妹平日太忙了，顧不得醃製這些。

　　沈月瑤神色一動道：“那就這段時間多定一些，我估計很多人家養了鴨子也會趕在這個時間殺了賣了，好多賺點錢補貼家用。”

　　孟老夫人道：“附近村裡有人家養豬的，都要在過年前將豬賣了，一般這時候賣豬的話，價錢比平日多一些，這時候賣豬肉買的人也多。”

　　蘇二丫補充解釋道：“奶奶，那都是以前的時候了，現在村旁邊商業街旁有個攤位賣豬肉羊肉之類的東西，每天生意都很好，現在就是平日的時候，大家買豬肉也多，積極性很高。”

　　孟老夫人一想，確實如此。

　　她感嘆道：“往年村裡，大家也就過年捨得割點肉吃點肉味，平日很多人家都捨不得買斤肉吃。”

　　蘇二丫倒是反應很快，看著沈月瑤，好奇的道：“三嬸，你要買那麼多肉，是不是要準備做什麼東西啊？”

　　沈月瑤讚賞的看了眼蘇二丫，耐心解釋道：“嗯，準備做一樣好吃的東西，待做出來後，你們就知道味道如何了。”