第257章 熱拌與海鮮飯

    實際上在料理上，哪怕的分子料理想做出驚豔的效果，也需要長時間的測試，並非是一蹴而就。

    在這一點上，薙切愛麗絲就少了不少一般料理人臨場應變的本事。

    這也是為什麼她會在食材庫內躊躇不前的原因。

    但趙扶余並非是不看好那分子料理的技法，甚至以他的眼光來看，或許在未來這種料理辦法，能夠成為廚房裡必不可少的一種料理技藝。

    尤其是在針對夢幻食材上。

    這種料理技藝的優勢簡直是無以倫比的。

    因為料理人完全不需要分心在料理的精準上，所有的精力都可以用在與夢幻食材的共鳴之中。

    這樣的料理會展現出更多的可能，夢幻食材的烹飪也即將因此而被更多人接受。

    只不過現在這些還只是雛形，沒有到可以真正影響到料理界未來的地步，倒是薙切愛麗絲好像終於有了決定，也帶著她挑選好的食材來到了廚房當中。

    也成為了正在料理之中的一員！

    ...

    沒有在意黑木場涼和薙切愛麗絲挑選了什麼食材。

    趙扶余的料理狀態一旦進入，就是外人無法想象的專注。

    實際上，一人烹飪兩道料理和一人一道料理進行搭配有優勢，也有劣勢。

    對黑木場涼和薙切愛麗絲來說，自然是最大化的發揮了她們個人的特色，如果讓他們一人烹飪兩道，那麼必然會分散她們對料理的用心程度。

    但一人一道的話，她們只需要完全展現自己的技巧，並且能夠做到順遂的引出食客的食慾就好了。

    這種難度就減輕了許多了。

    只不過能不能打開食客的味蕾，反而是重點。

    比起能夠出彩的主菜，一道彷彿點綴的前菜，才是這道套餐裡真正驚人的亮點。

    趙扶余不知道薙切愛麗絲和黑木場涼有沒有想明白這一點。

    尤其是烹飪前菜的薙切愛麗絲，她身上的壓力其實一點都不比製作主菜的黑木場涼要小多少，甚至可以說還要再重一些。

    ‘不過，如果這一點都做不到，那麼薙切愛麗絲就確實也沒有在料理之路上繼續前進的資格了。’