第178章 複雜的料理，簡單的調味

    ‘咔嚓’‘咔嚓’

    清脆的聲音在吉爾伽美什的口中迴盪，那是屬於蔬菜的口感，至於那夾雜著牛羊豬三種肉類的肉塊在入嘴的滿足後，很快就釋放出了濃郁的肉汁，伴隨著唾液在他的嘴裡橫行霸道。

    柔滑，嫩爽，甚至還帶有一絲意料外的彈脆。

    或許很難想象一個肉塊會充斥這麼多複雜的口感，在蔬菜的口感之下，牛羊豬三者重疊而成的肉塊形成了迥異於通常肉類的口感。

    就好像數種肉類食材的口感匯聚一體一樣。

    豬肉選用的是松板肉，牛肉使用是嫩滑的內裡脊部位，而油脂最為豐富的羊肉用的卻是上腦的部位。

    這三種肉的油脂分部都不一樣，可也都一樣的散亂在瘦肉當中，形成了各自極具特點的口感，再經過趙扶余的刀工洗禮化為一體。

    產生出的效果就絕不是看上去一般的一加一加一等於三這麼簡單了。

    通過三種不同的酒料將本身食材帶有的腥臊祛除乾淨後，那三種酒液的味道以及特有的餘韻也在肉味之中體現出來，成為了讓肉味在口腔裡久久徘徊不去的根本。

    然而當你以為只有肉香的時候，肉醬汁帶來的鮮鹹，又將肉味裡特有的甘醇提煉了出來。

    使用六種不同酒水燉煮出來的肉醬汁，不但沒有一絲的油膩，反而因為加入了櫻花酒，青梅酒等等不同的水果花卉入酒的酒類，讓醬汁當中多了一抹清新的微酸。

    這股酸味，也極好的將肉味的濃郁在達到極點後，又略微的拉下來一點。

    讓人忍不住食慾再次復出翻騰，對下一口依舊充滿了期待。

    這幾乎可以說就是肉類料理的極致，完美的將肉味全部展現了出來！

    就在吉爾伽美什以為這就是全部的時候，忽然已經嚼到只剩下口感的蔬菜裡，又有一股極為微弱的麥香出現，讓一切的味道都在大地之上進行了收尾。

    “這是從何而來的味道？！”

    沒有遮掩自己想法的意識，吉爾伽美什在吞下口裡的東西后，發出了疑惑。