第1136章 買野菜順道中個獎

    廠子雖然不算大，但也有三百號人，每天上下班的自行車大軍也夠嗆。

    主要是自行車亂放，三百米的路程能走上半個小時。

    芽芽也不跟著去擠，推著自行車逛附近稀稀拉拉的幾個菜販攤子。

    這地方甚至不是農貿市場，菜販子多是京都近郊，捨不得繳市場管理費和攤位費的農民，都挑著個擔子四處走，機動性很強。

    此時正是幾種特色菜上市的時候。

    芽芽隨便逛逛都瞧見品相不錯的小紅水蘿蔔。

    聶衛平買蘿蔔必買帶纓子的蘿蔔。

    他說得也都對，有纓的蘿蔔水分充足。

    今兒菜販子的蘿蔔纓子嫩得能做涼拌菜吃。

    因為是農家自個菜園子裡的菜，擔子裡還有些野菜。

    芽芽看到枸杞菜很嫩便蹲下來仔細看。

    京都城裡城外，公園，衚衕拐角處其實都有很多的枸杞樹。

    這種野生枸杞在京都只能算雜草，主要是春天能吃的野菜太多，加上這玩意天生帶一點點清苦的味道，所以在本地銷量一般。

    聶衛平炒枸杞菜有一套。

    洗乾淨控幹水，加點薑末，鹽，糖，紹興酒往鍋灶沿澆一圈，就跟炒白菜快出鍋往鍋沿交一圈白醋激出鍋氣是一樣的道理。

    噼裡啪啦急火快炒，微微發苦的口感，有點像在嚼茶葉，香得很。

    今天看到的枸杞嫩芽還要更嫩，幾乎都是採根部帶有花蕾的嫩芽，採摘上一個小時頂多也就巴掌那麼多。

    兩把枸杞苗芽芽都買了。

    買到高品質的野菜，加上晚飯青菜有著落，再往下看眼光就高了。

    薺菜在春天也常見。

    各處賣的都差不多，都是成捆，連根帶菜株十五到二十釐米那麼長，用稻草打個捆就這麼賣。

    薺菜必須帶著根，不然葉片容易散開。

    十多年前，老聶家春天就得發動全家人去挖薺菜。

    最好的薺菜得長在地裡，像現在菜販子賣的肯定也是野菜，而不是農貿市場擺放整齊，人工培育的菜品。