第145章 蒸紅薯葉

    李陽一樂，“陳導，現在是酒香也怕巷子深的年代啊，再好的東西，都得跟你們合作，推廣一下才是真的。”

    陳濟笑了起來，認真地說，“你們的風景與美食都很好，我感覺到很有特色，但是有一句啊，我不知道該不該說？”

    “怎麼？”李陽趕緊就問。

    “我感覺到你們缺少了一種知名的代表食物！”陳濟一臉認真地說，“你看啊，但凡是一個地方出美食地，都會有一種美食代表出來，你們這裡呢……不知道怎麼說，都感覺到東西都是頂級的，但是沒有代表的美食啊，哪怕是小吃都好啊。”

    李陽一愣，好像還真的是這樣啊。

    “而且你們村裡應該大力發展一下，像這麼好的原料，要是再做什麼特色小吃，我覺得能給你們增色不少的，現在還是有些單調了。”陳濟也是見過世面的，好心地提醒說。

    “多謝陳導演的提醒了！”這一下把李陽打醒了，認真地說，“我會認真考慮這個問題的。”

    陳濟一笑，“我也就是隨口一說，你別放在心上啊。”

    但李陽哪能不放在心上呢，人家說得對啊。

    次日，李陽來到了林雪雲家裡，給她家新種的菜澆上了水，然後就來到了院子前面，那裡長著茂盛的紅薯葉。

    “怎麼了，看紅薯葉看得這麼起勁啊？”林雪雲正在摘菜，笑著問，“你要是喜歡吃，中午在我這裡吃，我給你炒一盤。”

    “嫂子，我記得你蒸紅薯葉好吃啊。”李陽問。

    林雪雲怔了一下，這才笑著說，“原來你是想吃這個啊，行，我給你做。”

    李陽咧嘴一笑，“我來摘！”

    蒸紅薯葉，這可就是他們這裡的小吃了。

    蒸這東西，分成兩種方法，一種是幹蒸，一種就是溼蒸。

    所謂的幹蒸，就是把紅薯葉撒上幹米粉，拌勻後將之放到鍋裡用高溫蒸熟悉，再加上醬料。

    溼蒸，就用溼米粉，把紅薯葉攪勻，同樣是放到鍋裡蒸，這樣蒸出來的會定型在一起，最後用菜刀可以切成一塊一塊，再加上醬料，非常好吃。