蘇清晚蕭長河 作品
第72章 麵包糠
蕭家的飯菜,也有些寡淡無味,不過倒是挺適合病人養病的。
和蕭家想比,酒樓裡的鹽,倒是細鹽。
要不是原則不允許,蘇清晚都想從這酒樓的廚房裡,順一些細鹽走,也省的每回在蕭家,只能見到粗鹽。
醃好肉,蘇清晚覺得自己應該弄點麵包糠。
不過這古代,沒有現成的麵包糠,蘇清晚只能拿饅頭做。www..co(m)
也幸好,廚房的案板上,放著兩個大白饅頭。
蘇清晚將饅頭切成條,又讓燒火的小夥計開始燒火。
古代都是用灶臺,用大鐵鍋。
等火上來,鍋熱之後,蘇清晚將饅頭條,放在過裡炕的脆脆的。
再拿出擀麵杖,將饅頭條擀的碎碎的。
蘇清晚做的每一步準備工作,都是燒火的小夥計,還有蕭長河從未見過的。
不過,看著那架勢,應該不錯的。
蕭長河心底這麼想著。
前院,長生跟徐掌櫃在招待客人。
就這麼一桌客人,還是預定許久的,在鎮上,也算是有頭有臉。
酒樓裡,已經沒有人可用了,就連泡茶,都是徐掌櫃親自泡的。
和蕭家想比,酒樓裡的鹽,倒是細鹽。
要不是原則不允許,蘇清晚都想從這酒樓的廚房裡,順一些細鹽走,也省的每回在蕭家,只能見到粗鹽。
醃好肉,蘇清晚覺得自己應該弄點麵包糠。
不過這古代,沒有現成的麵包糠,蘇清晚只能拿饅頭做。www..co(m)
也幸好,廚房的案板上,放著兩個大白饅頭。
蘇清晚將饅頭切成條,又讓燒火的小夥計開始燒火。
古代都是用灶臺,用大鐵鍋。
等火上來,鍋熱之後,蘇清晚將饅頭條,放在過裡炕的脆脆的。
再拿出擀麵杖,將饅頭條擀的碎碎的。
蘇清晚做的每一步準備工作,都是燒火的小夥計,還有蕭長河從未見過的。
不過,看著那架勢,應該不錯的。
蕭長河心底這麼想著。
前院,長生跟徐掌櫃在招待客人。
就這麼一桌客人,還是預定許久的,在鎮上,也算是有頭有臉。
酒樓裡,已經沒有人可用了,就連泡茶,都是徐掌櫃親自泡的。