天涯明玥 作品
第21章 皇后做肉醬,皇帝擀麵條
眾人剛坐下準備喝水,就見郝仁端著盆出來了,
沒辦法,郝仁找了一圈也沒找到合適幹活的地方。
家裡就這一張矮桌子。
然後大壯狗子幾個人幫著把桌子上的茶水收拾乾淨。
就開始坐在旁邊看郝仁表演。
……
在心裡打定主意吃什麼的的郝仁先是把肥瘦相間的豬肉剁成小小的肉沫。
把林翠翠從屋後面沒啥菜的菜地裡拔出來的一棵蔫吧的蔥也給切碎了放在一旁備用。
沒有擀麵杖,聽了郝仁描述的林老三拿著菜刀出去,不一會回來遞給了他一段剛剝了皮的光滑的木棍。
“給,試試能用不?”
那還說啥呢,湊合用唄。
在洗乾淨的桌子上撒上面粉。
把面拿出來揉了幾下用‘林老三牌’擀麵杖反覆的擀壓。
在眾人目瞪口呆的注視下。
一大塊麵糰被分成幾個大塊的面劑子,面劑子又在他的操作下變成圓圓的麵餅。
又均勻的疊好用菜刀切開,雙手不停抖動上下翻飛,粗細均勻長短一致的麵條就被擺放在篦子上。
家裡只有一個篦子,等桌子上也放滿了切好的麵條後,看實在是沒地方放了,郝仁才停下來。
把沒用完的麵糰放回盆裡,等會再弄,先下一鍋!
於是周圍的幾個吃瓜群眾又從桌子邊轉移到了灶臺前。
郝仁先是把幾片大肉片子給扔在鍋裡煉出油。
油熱倒入切好的肉沫炒至七八成熟。
然後放上豆醬翻炒,最後加入了一點點醬油,在臨出鍋時放入蔥花,翻炒均勻盛到一個大碗裡。xbiquge.org
把盤子遞給一旁的林翠翠後。
也沒有刷鍋,直接加入清水,燒開準備下麵條。
林翠翠端著盤子總感覺嘴裡有口水想往外流。
但是怕被人笑話一直忍著。
幾個大人和大壯還能稍微忍耐,只不過鼻子一直朝著這邊聞。
虎子狗子二牛可把持不住,幾個人圍過來趴在上面使勁聞,頭都快掉碗裡了。
不一會水開了趕緊下麵條。
燒鍋的杜春娘滿意的說到:“這個鍋就是快,這麼多水這麼快就燒開了,省不少柴火。”
麵條好熟,不一會就出鍋了,每個碗里加入炒好的肉醬,拌勻了聞一下,真香!
虎子三個一人抱著一個碗也不嫌燙,並排蹲在地上埋頭猛造!
大壯端著手裡的碗走過來遞給杜春娘,“嬸子要不你先吃?”
杜春娘哪可能跟一個孩子搶吃的,看大壯這表現,好歹沒甩臉色。大人的恩恩怨怨,別牽扯孩子了。
“你快吃吧,累了一上午了。鍋裡還有,不夠再來。”
然後就見大壯也是端碗來到了虎子他們三兄弟那裡,蹲下呼呼的吃了起來。
沒辦法,郝仁找了一圈也沒找到合適幹活的地方。
家裡就這一張矮桌子。
然後大壯狗子幾個人幫著把桌子上的茶水收拾乾淨。
就開始坐在旁邊看郝仁表演。
……
在心裡打定主意吃什麼的的郝仁先是把肥瘦相間的豬肉剁成小小的肉沫。
把林翠翠從屋後面沒啥菜的菜地裡拔出來的一棵蔫吧的蔥也給切碎了放在一旁備用。
沒有擀麵杖,聽了郝仁描述的林老三拿著菜刀出去,不一會回來遞給了他一段剛剝了皮的光滑的木棍。
“給,試試能用不?”
那還說啥呢,湊合用唄。
在洗乾淨的桌子上撒上面粉。
把面拿出來揉了幾下用‘林老三牌’擀麵杖反覆的擀壓。
在眾人目瞪口呆的注視下。
一大塊麵糰被分成幾個大塊的面劑子,面劑子又在他的操作下變成圓圓的麵餅。
又均勻的疊好用菜刀切開,雙手不停抖動上下翻飛,粗細均勻長短一致的麵條就被擺放在篦子上。
家裡只有一個篦子,等桌子上也放滿了切好的麵條後,看實在是沒地方放了,郝仁才停下來。
把沒用完的麵糰放回盆裡,等會再弄,先下一鍋!
於是周圍的幾個吃瓜群眾又從桌子邊轉移到了灶臺前。
郝仁先是把幾片大肉片子給扔在鍋裡煉出油。
油熱倒入切好的肉沫炒至七八成熟。
然後放上豆醬翻炒,最後加入了一點點醬油,在臨出鍋時放入蔥花,翻炒均勻盛到一個大碗裡。xbiquge.org
把盤子遞給一旁的林翠翠後。
也沒有刷鍋,直接加入清水,燒開準備下麵條。
林翠翠端著盤子總感覺嘴裡有口水想往外流。
但是怕被人笑話一直忍著。
幾個大人和大壯還能稍微忍耐,只不過鼻子一直朝著這邊聞。
虎子狗子二牛可把持不住,幾個人圍過來趴在上面使勁聞,頭都快掉碗裡了。
不一會水開了趕緊下麵條。
燒鍋的杜春娘滿意的說到:“這個鍋就是快,這麼多水這麼快就燒開了,省不少柴火。”
麵條好熟,不一會就出鍋了,每個碗里加入炒好的肉醬,拌勻了聞一下,真香!
虎子三個一人抱著一個碗也不嫌燙,並排蹲在地上埋頭猛造!
大壯端著手裡的碗走過來遞給杜春娘,“嬸子要不你先吃?”
杜春娘哪可能跟一個孩子搶吃的,看大壯這表現,好歹沒甩臉色。大人的恩恩怨怨,別牽扯孩子了。
“你快吃吧,累了一上午了。鍋裡還有,不夠再來。”
然後就見大壯也是端碗來到了虎子他們三兄弟那裡,蹲下呼呼的吃了起來。