第843章 好事成雙

　　草原冬天的天氣就是娃娃臉，前幾天北風呼嘯，才下了一場大雪，轉頭忽然升溫，陽光照耀下，河水雖然還沒有開化，但是草地上的積雪卻越來越少了。

　　露出了乾枯了的雜草，也解決了部分牛羊吃草的問題。

　　趁著暖和，俘虜們從山根向下開挖了一個很深很大的地窖，專門用來儲存糧食和凍肉的。

　　地窖只用了幾天時間就開挖出來，還沒有徹底挖好就有一次降溫，這次降溫並沒有伴隨大雪，而是隻有大風。

　　大風呼嘯，山溝裡還好說，只要不是在山口的位置上，風都被山擋住了。

　　但是在山外的平原上，牛羊都被吹得緊緊地擠在一起。

　　所有的訓練全被叫停，連滑雪場也暫時關閉。

　　林立一聲令下，成群的成年牛羊被趕進了山裡，開始宰殺。

　　士兵們都開心起來。

　　屠殺牛羊，就意味著每天都要有肉吃，有肉湯喝，牛皮會做成耐磨保暖的鞋子，羊皮會做成羊皮襖，羊皮大衣穿。

　　林立將牛羊的宰殺做成了流水線。

　　有負責宰殺放血的，有專門剝皮的，有開膛取了內臟處理的，然後肉就要交給專門的廚師了。

　　為此，幾個大廚臨時收了不少學徒，專門負責解牛羊的。

　　草原人是不吃牛血的，但林立卻知道牛血做好吃了，也是一道美食。

　　因為吩咐人煮了雪水，加入食鹽，待涼透了，直接加入新鮮的牛血凝固成塊，然後切成小塊，再放入開水裡小火煮燉片刻，待血塊緊實了，再泡在涼水了。

　　至於內臟，對林立來說，沒有不能吃的部位，尤其是心、肝和腰子，一定要好生處理出來的。

　　至於肉，也必須在宰殺完之後，分部位分解出來，專業廚師來不及，士兵們就直接上手，分解成各個大致的部分，在雪地裡凍上。

　　牛羊全身都是寶，不止羊肉和內臟可以做湯，牛也是一樣的。

　　當天晚上，所有士兵就都吃上了牛血、牛肚、牛肉和蘿蔔一起煮的牛雜湯，加了重姜和大蔥，每人一碗肉湯，配上粗糧饅頭，那叫吃得爽。

　　為了防止士兵們吃“傷”了，第二日就全體換成了羊湯和花捲饅頭。