第120章 飯館添新菜


  飯館開張後一直生意挺不錯,紀嵐兒也用心經營著醫館和飯館,功夫不負有心人,兩家店運營很不錯。盛天和專心陪著紀嵐兒和三個孩子,忙前忙後,王阿婆和易奶奶也每天很開心。

  雖然有些忙,但是她們每天都有事做了,也樂得自在。而且經過這些天的經營,她們也帶起來了一批新人,都已經能獨當一面了。

  “王阿婆,最近我看著來的人好像沒剛開張那麼多了。”紀嵐兒照常巡店,發現今天人好像少了些。

  “嵐兒你來了。最近確實沒剛開始人多了,我覺得吧主要是咱們館子菜式少了些,而且藥膳食補,也不是天天都能吃的,也不像外面的酒樓,還帶一些宴席啥的,人慢慢少了也不奇怪。”www.33qxs.m

  王阿婆收拾著剛剛送走客人那一桌的餐具,她也發現最近人少了許多。

  “嵐兒,之前在村頭開的那家就不錯的,你看你那會兒的海鮮粥賣的多好,現在只有這些藥膳食補,誰天天沒事吃一堆藥進去,是藥三分毒,大家心裡也有顧慮的不是,正常身體好的,也沒必要天天吃這個。”

  聽著前廳說話的倆人,易奶奶也擦了手從後廚出來。她今天在教新來的廚娘做菜式,其實都是配好的材料,只需要把握火候,做好了就行。就連放的調料,都是紀嵐兒寫好的,有專人去稱好配好。

  廚娘只是掌握火候走個流水線罷了,紀嵐兒對這個飯館也是真的傾注了心血,事事親力親為,只是她一開始只想著弄好一樣,所以沒考慮到市場問題。易奶奶的話倒是點醒她了。

  紀嵐兒坐在櫃檯裡,翻著賬本,又看了看最近點菜的單子,決定新出幾個菜式。但是以往那種方式太麻煩了,她決定寫好食譜到後廚親自教一教大家,就不用再那麼繁瑣,而且大家也能提出自己的想法,還會有創新。

  “那就把早餐加回來吧,你們說呢?”

  新菜式有待研究,易奶奶的提議也是好的。所以紀嵐兒總覺得還是可以好好弄一下飯館。

  “我覺得可行,而且也不光是早餐。”

  王阿婆已經收拾完了桌子,過來坐到了紀嵐兒對面的椅子上。易奶奶也跟著走了過來坐定,三個人準備商量商量。