第119章 合作

又找出果醬，拿出草莓醬，檸檬醬，藍莓醬，百香果醬和青蘋果醬。

現在這個年頭，大家還不習慣吃下午茶，所以早上過去麵包糕點啥的一直賣的沒那麼快。

倒是一角一個的砵仔糕很受歡迎，每次一去，最先被買完的就是砵仔糕。

顧海棠把砵仔糕改良了一下，從小模具變成大碗，不然對不起一角的價格。

拿出缽仔糕粉200g，馬蹄粉20g，白砂糖30g

溫水340mL。

用溫水把白糖完全融化，然後加入缽仔糕粉和馬蹄粉攪拌到無顆粒狀。

接著過篩！基本的漿就做好了，體仔糕碗先放上果醬醬，再倒漿，八分滿就可以。

直接放上上鍋蒸15分鐘就可以，不用等水開了再放進去，蒸太久會有氣泡。

顧海棠在等整砵仔糕的過程裡，還找出了材料，來做土豆泥。

因為她自己是個土豆腦袋，不管什麼時候，都愛吃土豆，特別是土豆泥。

昨天去城裡吃飯，她發現城裡人中午都會在外面吃，她打算弄一個保溫桶和保溫盒，去賣土豆泥。

就跟糕點的攤位一塊，剛好給客人多種選擇，她和程程也不用中午的時候輪流

去吃飯，直接吃土豆泥就好了，頂飽又好吃。

找出土豆、胡蘿蔔、嫩玉米、青椒、小米椒、雞蛋、鹽、胡椒粉、味精、水澱粉、蔥花、蒜蓉，總算是把她上輩子配方用到的食材全配齊了。

以前她最愛做這道菜，每次吳曉東都能多吃兩碗飯，明明香的要死，他還是要抱怨沒有肉。

想到他顧海棠就一肚子火，吳曉東早晚都得收拾，不過不急於一時。

他對後面的事，有很大的影響，她也還有疑惑，得通過吳曉東才能清楚。

顧海棠把青紅椒頂刀切成小丁、胡蘿蔔切成小丁、蔥、蒜切碎、玉米粒洗淨備用。

把洗乾淨點十幾斤土豆全部削皮切片，上大蒸籠蒸二十五分鐘熟透後全部倒入保溫桶裡。

用抽子搗碎，壓成土豆泥，炒鍋放油燒熱，，放蔥花、蒜蓉炒香，放入胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒均勻，放入提前煎好的雞蛋。