第168章 雞蛋臘肉臊子

不一會兒，姜晚澄就將麵條先切了出來。




姜晚澄又親自去了一趟菜地。




看著綠意怏然，長得又肥又嫩的菜圃地，心裡別提多滿足了。




雖然這冬季也翻不出什麼別的菜出來，大都是吃不完的白菜和蘿蔔，但好歹還有一叢萵筍，這是讓姜晚澄非常驚喜的。




揪了一把萵筍上肥嫩的菜葉子，又扯了幾顆蒜苗，姜晚澄才拿著新鮮的蔬菜又回了家。




封老和溫朝晏在外面繼續忙活，將所有的行李一一分別出來後，又放到各自的屋中去。




他們甚至把四隻母雞都帶下了山，因為這四隻母雞很是爭氣，幾乎每天都各自會下一顆蛋，偶爾某天吃不完，還能存下一兩枚下來。




獵戶早幾天便下來，將新的雞舍給蓋好了，所以這會兒兩個孩子的任務，就是將四隻母雞邀進雞舍裡去。




完成任務後，二人便在院子裡跑來跑去，溫二郎逗得雅姐兒又喊又叫的。




他們對新環境，比大人適應的還快。




姜晚澄聽著外面熱鬧的聲音，直接打了五個雞蛋，並切了半塊巴掌大小的臘肉成丁。




肉丁先下鍋，很快便滋滋出油了。




等油氣都炒出來，臘肉丁被炸的焦黃酥脆後，便將攪勻的蛋液順滑下鍋。




停頓了片刻後，才將蛋液炒散。




此時，蛋液已經包裹住肉丁，幾乎每一粒肉丁上都有了成型的雞蛋。




再將蒜苗下鍋，倒入一丁點的醬油潤色增味，然後臊子便出鍋了。




熱騰騰的麵湯裡，丟上一把萵筍葉子，油綠的青菜變軟後被夾雜著放在手工面中，再添上油氣滿滿，又香的撲鼻的臘肉雞蛋臊子。




一碗香噴噴的麵條，就好了。




臘肉雞蛋臊子，根本不需要一點鹽巴，鮮香味就已經很足了。




再拌著姜晚澄調了汁墊底的麵條，在這冬日裡一口吃進嘴裡，真是又暖和又滿足。




因為灶房裡很狹小，所以桌子只能擺在院子裡。




還好有個能支開的竹蓆棚子，拉上後倒也能遮風擋雨。




四周也沒有別的鄰里人家挨著，就坐在院子裡吃飯，倒也不會容易被人瞧見了去尷尬。