八翼鳥 作品
第1053章 從五花肉下手!
兩人將焦褐色的小豬從火焰上移開,分別手持一把匕首,在小豬皮膚上用力刮削。
焦褐色的灰燼一層層剝落,很快又露出了其下的嫩黃色肉體。
之前被剝落的,是皮毛和一些腺體、分泌物和沉澱的髒東西。
這一波全部烤焦剝落,這頭小豬的表面,才算是乾淨了。
蘇白和趙心晴又過水洗了一遍,這才繼續烤乳豬。
隨著兩人的不斷烤制,鹹鹽和魚露的灑落,花椒葉的襯托,讓烤乳豬的香味兒,越發濃郁撲鼻,很快籠罩了整座營地。
兩個直播間中,看著金黃髮亮的兩個烤乳豬,觀眾們全都在用力嚥唾沫!
【……】
【看起來就好香啊……】
【奇怪,我中午明明吃過飯了,為什麼現在又餓了?】
【我外賣軟件上,為什麼沒有烤乳豬???】
【餓了嗎:您好,請問餓死了嗎?】
經過了長達一個小時的小火慢烤,蘇白用手戳了戳烤乳豬的內外,點頭道:
“熱量應該已經完全滲透了。”
“可以吃了。”尒説書網
趙心晴撐著腮幫子,疑惑問道:
“最好吃的火候,是不是已經過了?”
“我記得,烤乳豬不用烤這麼久的吧……”
蘇白苦笑點頭道:
“嗯,烤乳豬一般火會稍微大一些,然後烤半小時到四十分鐘,就是最好的時候。”
“再烤下去,肉就會變得乾柴。”
“但是……”
蘇白聳肩道:
“沒辦法,我們人在荒野裡。”
“只能犧牲一部分口感,來換取安全。”
“烤這種烹飪手段,終究是有些危險的。”
蘇白一直都不太信任烤制,自從進入荒野,食物就大多都是用煮的,少部分也用燜。
但這些小豬,實在是太適合烤了。
就只能選擇多烤一段時間,犧牲一些口味,來滿足兩人的味蕾同時,也儘量保證安全。
隨著兩人將烤乳豬拿在手中大快朵頤,小白虎也從旁邊湊了過來。
四小隻緊隨其後。
就連一向性子冷淡的雪烏梅,也跟在最後,一雙幽深的貓眼,認真看著兩人手中的烤乳豬。