八翼鳥 作品
第707章 鍛造工具,鐵錘!
對鐵鍋而言,一定的厚度,會增加其熱容能力,在做菜的時候,能夠將大量熱量儲存在鍋體之中,保持鍋內的溫度不會因為外部食材、調料的進入,而產生太大的改變。
這就是為什麼,在烹飪這個領域,鐵鍋是永遠的神。
一口成熟的鐵鍋,是其它任何材質的鍋具,都無法媲美的。
趙心晴將圓形的松木板插進土裡之後,意識到了一個問題,秀眉蹙起,低聲說道:
“蘇白,這個凹槽,只有下段是圓形的。”
“上半部分,因為松木板的運行軌跡,是方的。”
“這可怎麼辦?”
蘇白搖搖頭,說道:
“沒事的。”
“後續可以修整。”
“就算是純粹的方形,其實也能用。”
“我們身處荒野,對形狀這種不影響功能性的事情,不需要太過在意。”
這一次,因為土窯內鐵粉數量的激增,消耗的木炭和融化的時間,也都有相應的增加。
拉了很久風箱,蘇白才確認,裡面五個坩堝的鐵粉,全部融化成了鐵水。
兩人合力,利用竹夾子,將坩堝一個個從熾熱的土窯中夾出,挨個倒進了凹坑之中。
五個坩堝的鐵水,基本填滿了這個凹坑。
等到凹坑中的鐵水凝固,溫度降低,蘇白這才將裡面的鐵板拔了出來。
鐵板呈現在兩個直播間的時候,觀眾們齊齊倒吸一口冷氣:
【臥槽?】
【失敗了?】
【這上面,怎麼這麼多稜啊……】
【我數數……一共四條稜。】
【嘶……我知道了,是前後五次傾倒鐵水的時候,間隔的時間,令上下鐵水的凝固程度不同,從而出現了並不緊密融合的情況!】
【這沒辦法啊,坩堝再大,他倆就操作不了了,那竹夾子根本承受不了太大的重量。】
【只能一個個往外拿。】
【這種有稜的情況,很難避免啊!】
【這怎麼辦?】
這就是為什麼,在烹飪這個領域,鐵鍋是永遠的神。
一口成熟的鐵鍋,是其它任何材質的鍋具,都無法媲美的。
趙心晴將圓形的松木板插進土裡之後,意識到了一個問題,秀眉蹙起,低聲說道:
“蘇白,這個凹槽,只有下段是圓形的。”
“上半部分,因為松木板的運行軌跡,是方的。”
“這可怎麼辦?”
蘇白搖搖頭,說道:
“沒事的。”
“後續可以修整。”
“就算是純粹的方形,其實也能用。”
“我們身處荒野,對形狀這種不影響功能性的事情,不需要太過在意。”
這一次,因為土窯內鐵粉數量的激增,消耗的木炭和融化的時間,也都有相應的增加。
拉了很久風箱,蘇白才確認,裡面五個坩堝的鐵粉,全部融化成了鐵水。
兩人合力,利用竹夾子,將坩堝一個個從熾熱的土窯中夾出,挨個倒進了凹坑之中。
五個坩堝的鐵水,基本填滿了這個凹坑。
等到凹坑中的鐵水凝固,溫度降低,蘇白這才將裡面的鐵板拔了出來。
鐵板呈現在兩個直播間的時候,觀眾們齊齊倒吸一口冷氣:
【臥槽?】
【失敗了?】
【這上面,怎麼這麼多稜啊……】
【我數數……一共四條稜。】
【嘶……我知道了,是前後五次傾倒鐵水的時候,間隔的時間,令上下鐵水的凝固程度不同,從而出現了並不緊密融合的情況!】
【這沒辦法啊,坩堝再大,他倆就操作不了了,那竹夾子根本承受不了太大的重量。】
【只能一個個往外拿。】
【這種有稜的情況,很難避免啊!】
【這怎麼辦?】