第661章 大量熊油！

　　趙心晴拿起一個沉重的熊掌，笑道：

　　“這熊掌之所以好吃，是因為……”

　　彈幕：

　　【因為什麼？】

　　趙心晴莞爾一笑道：

　　“因為大。”

　　彈幕：

　　【？？？】

　　【哈？！】

　　【這是什麼道理啊？】

　　【趙博士你說了一句廢話？】

　　趙心晴笑著解釋道：

　　“熊掌和豬蹄、鴨掌，從組成成分上而言，並沒有什麼區別。”

　　“吃一斤豬蹄和吃一斤熊掌，能夠獲取的營養，是幾乎一模一樣的。”

　　“但熊掌確確實實比豬蹄好吃，就是因為熊掌大，肉質和膠質非常厚實，吃在嘴巴里面，滋味口感遠比豬蹄美味得多。”

　　彈幕：

　　【……】

　　【如此說來，這頭七百公斤的老棕熊，熊掌應該是世間罕有的大了！】

　　【豈不是說，也是熊掌之中的極品？】

　　趙心晴遲疑了一下，緩緩點頭道：

　　“理論上來說，的確如此。”

　　“不過……熊掌的腥臊味兒很重。”

　　“越大的熊，腥臊味兒越重。”

　　“如果能壓住，就是世間美味。”

　　“如果壓不住，就是臭肉一鍋。”

　　“很考驗廚師功底。”

　　彈幕：

　　【……完了！】

　　【預定臭肉一鍋！】

　　【趙博士是真的不太會做飯，蘇白雖然會一點兒，但也只是會，難言精通啊……】

　　【能把熊掌做好，應該是頂級廚師的境界了吧？】

　　趙心晴掩嘴輕笑道：

　　“那也未必。”

　　“先乾燥了，放上一段兒時間，再說。”

　　“以我們手中的調味料，理論上應該是夠了……”

　　蘇白捏著下巴，沉吟片刻，緩緩點頭道：

　　“我聽說過熊掌的做法。”

　　“其實熊掌作為山珍，只要壓住腥臊味道，就會很好吃。”

　　“而去腥並不需要非常複雜的調料。”

　　“我細細數來，現在應該只缺胡椒，我們手中有花椒，應該能夠替代一下，起到七八分的效果。”

　　“只可惜我們這棵野花椒樹，還沒有結果，只有花椒葉。”

　　趙心晴眼睛一亮，道：

　　“花椒七八月就能結果。”