三國芳華之家父袁紹 作品
第八百七十一章 世道顛倒
袁熙將海腸切成小段,看一邊杜夫人已經通著爐灶將鍋燒熱,便在灶臺上拎起罐子,在鍋中倒入一點麻油,頓時香氣彌散開來。
楊鳳見三人配合極為熟練,不禁驚訝道:“孔子云君子遠庖廚,怎麼你們身為士族女子,好像做過很多次一樣?”
糜貞和杜夫人相視一笑,開口道:“因為夫君喜歡啊。”
“他說人不是生來就讓別人伺候的,能自己動手的,就儘量自己動手。”
“剛開始妾也不理解,但做多了之後,也能體會到夫君的想法,他在外面打仗,凡事親力親為,我們在後方被保護的很好,若還不做些力所能及的事情,確實會讓人看不起。”
楊鳳默然,她猶豫了下,說道:“我能幫什麼忙?”
袁熙想了想,說道:“和麵會不會?”
在袁熙的指點下,楊鳳拿著一個陶盆,笨手笨腳地將麵粉活著清水,用手攪拌起來,過不多久,一個麵糰在她的手下漸漸成形。
袁熙將切好的海腸和韭菜都倒入鍋中翻炒起來,他讓杜夫人接過鍋鏟,自己則從魚簍裡面提出一條大魚,將其開膛破肚,剝離魚刺後,將魚塊堆在一起,下刀砍成魚泥。
此時楊鳳活好了麵糰,袁熙便讓其放置於案板上面,將陶盆倒扣其上等待,彼時杜夫人將些許鹽粒丟入鍋中,再翻炒幾下,出聲道:“菜炒好了。”
她將海腸炒韭菜倒入幾個碗中,先給楊鳳端了上來,看到袁熙示意,楊鳳鳳伸出木箸,夾了一筷放入嘴中。
隨即楊鳳被充斥口腔的鮮味所震撼,脫口而出道:“竟然有如此好吃的東西!”
袁熙笑道:“那是自然,連海腸熬出的湯水,都是調味的好東西。”
眾人端起手中的碗,也不顧廚房地面乾不乾淨,就地跪坐享受著碗中的美食,雖然袁熙先前便給糜貞和杜夫人做過,但兩女吃得時候,還是忍不住不停發出讚歎聲。
不一會眾人便風捲殘雲吃的乾乾淨淨,楊鳳意猶未盡地盯著魚簍,發現海腸已經沒了,不由面現遺憾之色。
袁熙見了笑道:“海邊這種東西很多,都在沙灘下面,你只要拿個鏟子,想挖多少就有多少。”
他起身繼續剁魚,不多時魚肉已經被剁成了一團肉泥,又拿出一塊豬肉剁碎,然後統統將其放入陶盆中,又加入放入麻油,鹽,蔥姜花椒水,雞蛋,然後用木箸攪拌均勻。
袁熙算算時間,思量一旁的麵糰已經醒好,便拿出麵糰揪出一個個小團,擀成圓餅,糜貞和杜夫人輕車熟路上來,將餡料包入圓餅,做成一個個像枕頭樣的東西。
楊鳳見了,說道:“這便是餃子?做法好麻煩。”
袁熙嘆道:“確實,也只有我們這種有錢有閒的才有這個興致,平時哪有黎民百姓會收拾這麼多餡料,大部分人不過是胡亂果腹罷了。”
“但我希望天下太平後,這東西能成為人人吃的起,也有空閒做的食物。”
說話間眾女已經將餃子包好,袁熙將清水倒入鍋中燒開,看水沸騰,便將餃子都倒入鍋中,笑道:“這鮁魚怎麼做味道也不是那麼完美,但做成餃子的話,吃過的人可是忘不了呢。”
楊鳳見三人配合極為熟練,不禁驚訝道:“孔子云君子遠庖廚,怎麼你們身為士族女子,好像做過很多次一樣?”
糜貞和杜夫人相視一笑,開口道:“因為夫君喜歡啊。”
“他說人不是生來就讓別人伺候的,能自己動手的,就儘量自己動手。”
“剛開始妾也不理解,但做多了之後,也能體會到夫君的想法,他在外面打仗,凡事親力親為,我們在後方被保護的很好,若還不做些力所能及的事情,確實會讓人看不起。”
楊鳳默然,她猶豫了下,說道:“我能幫什麼忙?”
袁熙想了想,說道:“和麵會不會?”
在袁熙的指點下,楊鳳拿著一個陶盆,笨手笨腳地將麵粉活著清水,用手攪拌起來,過不多久,一個麵糰在她的手下漸漸成形。
袁熙將切好的海腸和韭菜都倒入鍋中翻炒起來,他讓杜夫人接過鍋鏟,自己則從魚簍裡面提出一條大魚,將其開膛破肚,剝離魚刺後,將魚塊堆在一起,下刀砍成魚泥。
此時楊鳳活好了麵糰,袁熙便讓其放置於案板上面,將陶盆倒扣其上等待,彼時杜夫人將些許鹽粒丟入鍋中,再翻炒幾下,出聲道:“菜炒好了。”
她將海腸炒韭菜倒入幾個碗中,先給楊鳳端了上來,看到袁熙示意,楊鳳鳳伸出木箸,夾了一筷放入嘴中。
隨即楊鳳被充斥口腔的鮮味所震撼,脫口而出道:“竟然有如此好吃的東西!”
袁熙笑道:“那是自然,連海腸熬出的湯水,都是調味的好東西。”
眾人端起手中的碗,也不顧廚房地面乾不乾淨,就地跪坐享受著碗中的美食,雖然袁熙先前便給糜貞和杜夫人做過,但兩女吃得時候,還是忍不住不停發出讚歎聲。
不一會眾人便風捲殘雲吃的乾乾淨淨,楊鳳意猶未盡地盯著魚簍,發現海腸已經沒了,不由面現遺憾之色。
袁熙見了笑道:“海邊這種東西很多,都在沙灘下面,你只要拿個鏟子,想挖多少就有多少。”
他起身繼續剁魚,不多時魚肉已經被剁成了一團肉泥,又拿出一塊豬肉剁碎,然後統統將其放入陶盆中,又加入放入麻油,鹽,蔥姜花椒水,雞蛋,然後用木箸攪拌均勻。
袁熙算算時間,思量一旁的麵糰已經醒好,便拿出麵糰揪出一個個小團,擀成圓餅,糜貞和杜夫人輕車熟路上來,將餡料包入圓餅,做成一個個像枕頭樣的東西。
楊鳳見了,說道:“這便是餃子?做法好麻煩。”
袁熙嘆道:“確實,也只有我們這種有錢有閒的才有這個興致,平時哪有黎民百姓會收拾這麼多餡料,大部分人不過是胡亂果腹罷了。”
“但我希望天下太平後,這東西能成為人人吃的起,也有空閒做的食物。”
說話間眾女已經將餃子包好,袁熙將清水倒入鍋中燒開,看水沸騰,便將餃子都倒入鍋中,笑道:“這鮁魚怎麼做味道也不是那麼完美,但做成餃子的話,吃過的人可是忘不了呢。”