第293章 伊斯坦布爾遊記之張三心中的土耳其肉夾饃！

               　　難得脫離球隊自己出來，張三和艾瑪兩人直接開始享受土耳其當地的風土人情！

　　雖然這不是張三第一次來，上次還在這裡認識了世界著名侏儒症健美運動員科科曼，但是自由活動的話，還是頭一回。

　　在飛機上的時候，張三就和艾瑪這樣說道：“我今天必須要去看看土耳其的烤肉到底拌不拌飯！”

　　說完就自顧自的眯起眼睛，看起來完全是做好了所有準備一探究竟！

　　一旁的艾瑪蹙眉頷首，任她怎麼想都不會想明白，土耳其烤肉拌飯對於張三來說意味著什麼...

　　龍國校園門口不能沒有烤肉拌飯，就像西方不能沒有耶路撒冷一樣！

　　下了飛機以後，張三還在想，當年上學時期校門口那家烤肉拌飯，那是他逝去的青春！

　　一向溫婉的艾瑪也沒有對張三說的話刨根問底，出了機場就帶他前往了伊斯坦布爾當地最有名的烤肉店，這家店的肉塔可謂是久負盛名。

　　張三一進屋就看到了透明玻璃後的廚房操作間，主廚正在嫻熟地給牛肉分層，另一邊的幾名幫廚則是將肉一層一層疊在烤架上。

　　脂肪多的部位靠近鐵籤，外層用瘦肉進行包裹，這樣做的目的就是讓每一片瘦肉在脂肪提供額外的油脂下，不會變得又柴又老。

　　隨著肉片越疊越多，周圍的肉也開始下墜影響美感，主廚隔著玻璃看了一眼參觀的張三，像展示一樣選取了一把長刀順著周圍整齊切割掉多餘的肉片，整套動作非常絲滑，精緻美觀的肉塔層次也變得清晰分明。

　　另一個窗口的麵餅師傅也開始了燒餅的製作，當張三看過去的時候，他已經開始向麵粉里加入大量的酸奶...

　　這時艾瑪走了過來，拉著張三回到了座位上等候美食。

　　不一會兒，一道精緻的烤肉美食就上桌了！

　　張三看著兩片麥香和奶香混合著的薄餅，中間夾著鮮嫩的烤肉，總感覺有些不對，但又不知道到底哪裡不對...

　　“不對，這不是我想要的感覺！”張三嚐了一口以後喃喃自語道。