第九十八章 美食節

 所以崔宗利乾脆就以這次的美食節為主題，每個小組抽籤，隨機抽取在美食節上需要製作的美食。

 抽取完美食以後，要是想登上美食節的舞臺，還需要進行評選。

 在蒙市的美食協會這邊，組成了個類似於評委席的團隊，評委席的成員來自於各個蒙餐餐廳的大廚們。

 按照上一期的排名，所有的隊伍開始依次上臺抽獎。

 美食節上的品類自然是十分豐富，大家抽到的也有好有壞。

 姜黎他們小組抽到的是燒烤，也是運氣十分好，最起碼是符合蒙市這邊大部分人的口味。

 儲少成他們那組抽中的是烤全羊，也是蒙市這邊的一大特色。

 也是考慮到了大部分的人可能不太擅長的事情，崔宗利特意安排了擅長這些美食的大廚師傅，對每個隊伍展開教學。

 教學的時間還是兩天，在這兩天裡，可以學成什麼樣子，就看選手們的天賦了。

 崔宗利離場以後，姜黎五人也跟著節目組派發的燒烤師傅離開了錄製現場。

 其實燒烤他們多多少少都會一些，但是蒙古族的燒烤和他們平時的燒烤比較有很多區別。

 蒙古美食節的燒烤絕非簡單的燒烤，它融合了蒙古族獨特的烹飪技藝和深厚的草原文化。

 讓人在品嚐美食的同時，也能感受到濃郁的民族風情。

 首先，在食材的選擇上，蒙古美食節的燒烤極為講究。

 他們通常選用當地放養的牛羊作為燒烤的主要食材。

 這些牛羊在廣闊的草原上自由奔跑，肉質鮮美，營養豐富。

 而且，燒烤過程中會選用獨特的香料和調味品進行醃製，使得燒烤的食材更具風味。

 其次，在燒烤方式上，蒙古美食節也獨具特色。

 採用傳統的炭火燒烤方式，炭火的溫度控制得恰到好處。

 這樣製作出來的烤肉，既保留了食材的原汁原味，又讓肉質更加鮮嫩多汁。

 同時，燒烤師傅們還會根據食材的不同部位和口感，採用不同的燒烤技巧和火候，使得每一口燒烤都充滿了驚喜。