第55章 太后來查勤
但湯底的研發,他就有很大的意見了。
“你們這樣不行啊,你們一鍋濃湯底用12根牛骨跟肋排,熬11個小時,只能分出10鍋湯底,這樣成本根本就划不來。”
許哲看著採購清單,眉頭緊皺。
韓詩怡的性格老實得要命,又是許哲的事情,她研究每種湯底都要求自己要做到最好,不偷工減料,但是這樣高成本的湯底的確不符合經濟效益。
韓詩怡跟陳韋陵沮喪的看了看彼此。
“不是說你們做的不好,你們做得很好,這個牛骨湯底比我喝過的任何一種湯都還好喝,但我們不是賣湯,我們是賣火鍋。”
許哲把手中的湯碗放下:”你們做出來的味道很好,但是成本不行,我要你們在口感不差太多的情況下,把這鍋濃湯能稀釋的份量提升到20鍋。”
許哲的口吻很嚴肅,因為這件事情真的很重要。
很多大學生創業,就是一味的強調質量,忘記計算利潤,然後把好好一門生意自己繞進去繞死的。
“二哥,這太難了吧。”
陳韋陵忍不住哀嘆道。
“那不然這鍋湯就只能作廢,你們研究新的產品,反正距離定菜單還有時間。”
韓詩怡沒說話,只是看著自己記錄下來的材料表,不斷地思索著許哲的要求。
對她來說,許哲的要求,就全力做到最好就行了,不存在什麼討價還價。
在只有十多度的秋天裡,韓詩怡跟陳韋陵的額頭上都還滿是汗珠,為了衛生,兩人戴著口罩,頭上包著網紗,只露出了一雙眼睛。
在教室中不能生明火,只能用電磁爐煮,這種濃湯底一次就要燉十多個小時,他們倆只能趁下課跟晚上睡覺時輪流過來看火,的確很累。
但時間已經很緊張了,現在不是心軟的時候。
這時,許哲的手機響起,許哲一看,是老許打來的。
許哲走出教室:”喂,老爸。”
“你準備一下,你媽明天去學校看你,可能會在魔都待個兩天。”
“什麼鬼?! 她真來啊? 來幹嘛?”
“她說她不放心你,她剛剛已經打電話給領導請假了,明天搭大巴過去,你明天記得去接她。”
“爸,老媽不在家兩天,你聲音聽起來有隱隱的喜悅,你老實跟我說,我是不是要有後媽了?”
“......”
都拿李秀英沒辦法的父子倆掛上電話後,許哲撓了撓腦袋。