第244章 河豚?這玩意兒可不興吃啊!
這道紅燒肉,吃起來雖是紅燒肉的味道,卻也不是紅燒肉的口感。
細問之下,才得知這道紅燒肉的食材就是冬瓜和麵筋。
冬瓜切片之後,醬油上色,炸至起小泡,可以和紅燒肉皮以假亂真。
剩下的冬瓜切塊冒充肥肉,麵筋冒充瘦肉。
以細繩捆紮成東坡肉的形狀,放入高湯裡燉到一定火候,在加入醬汁大火收濃。
這樣一道素東坡就做好了。
至此。
三道菜吃下來,都顛覆了眾人的認知。
沈老爺子對陸途盛讚不已。
韓三也是發出感嘆:
“陸途,難怪你一個歌手卻能屢次以廚藝上熱搜,今天真的是漲見識了,不虛此行。”
陸途卻是一點都不謙虛,笑著說道:
“三爺,真正讓您漲見識的,還在後邊呢。”
如果別人是這種態度,韓三定會心生厭惡,可陸途絲毫沒有讓他有半點反感,反而覺得陸途這個年輕人很真實。
韓三微笑著問陸途:
“行吧,那你接下來讓我們漲見識的,是哪道菜?”
陸途笑道:
“就是這道是肘花,又不完全是肘花的步步生蓮。”
隨著陸途的目光,眾人都看向一道擺在盤子裡的豬蹄。
說實話。
這隻豬蹄並沒有讓他們產生很想吃的慾望。
怎麼說呢。
這是一隻豬蹄遠遠看起來,就跟生豬蹄沒什麼兩樣。
既不是紅燒的,也不是醬香的,根本就是一隻擱在清水裡簡單燉了一下的豬蹄。
直播間裡的網友更是沒有瞧出門道。
“這不叫是一隻平平無奇的豬蹄子嗎?”
“還都沒有切開,這讓人怎麼吃?”
“再說,就這一隻,誰吃誰不吃啊?”
“不雅!”
“在這樣的場合下,上這樣一道菜,讓人抱著啃?實屬不雅!”
“陸神做的豬蹄,絕對不會這麼普通!”
“一定是王維詩裡的豬蹄!”
“誰還記得這道菜叫:步步生蓮?”
“為什麼叫這個名字?”
就在所有人都感到疑惑的時候,陸途卻把筷子伸了過去,輕輕一夾,竟然夾起一片來。
眾人這才吃驚地發現,原來這隻看似完好的豬蹄,竟然是切開的。