第218章 防洪準備

 每一塊魚肉這麼處理，炸好的魚塊金黃酥脆，散發出陣陣焦香味。

 看到身邊的男人默默吞嚥口水，蘇思水悄悄塞了一塊到他嘴裡。

 “好吃不？”

 魚塊提前碼了味，就這麼炸著吃已經非常美味了。

 郭烈捧場地點了點頭，就在他準備把炸好的兩大盆魚端出去的時候，蘇思水卻將他攔下了。

 “還沒做好呢。”

 只見她從木架上取來裝泡菜的罈子，撈出大量的泡菜，快速切碎後直接加入炸魚的熱油之中。

 嘩啦啦！

 噼啪的聲響激發出泡菜酸辣的氣味，嗆得郭烈不停咳嗽。

 站在灶前的蘇思水左手的衣袖捂住口鼻，右手快速翻炒著鍋裡的食物。

 幹辣椒、花椒、香蔥依次加入，最後加上炸好的魚塊，灌入半個竹筒的靈泉水。

 加蓋悶燉上一盞茶的功夫，一鍋酸辣開胃的泡菜魚就做好了。

 一鍋飯，兩盆魚，足以讓人垂涎三尺。

 四口人圍桌而坐，蘇思水拿出存儲的美酒，給每人都倒上了一杯。

 “這幾天大家都辛苦了，先乾一杯。”

 蘇長貴笑眯眯舉杯，“要說辛苦，郭烈最辛苦，家裡髒活累活都是他在幹。”

 李氏也感嘆道：“是啊，要不是有他在，咱們就是曉得山洪要來了，也做不了這麼完全的準備。”

 對於這個準女婿，兩口子是越看越滿意。

 受到讚揚的郭烈有些不好意思，側頭看了蘇思水一眼，憨憨地咧嘴。

 “都是我該做的。”

 蘇思水：“那咱們就乾了這一杯，明天再接再厲。”

 四人飲盡杯中酒，李氏看著大盆子裡的魚肉不知該怎麼下手。

 “水兒，這魚咋吃？”

 乾村附近沒有河流，用水都是來自地下。

 而且相比起豬牛羊等牲畜，魚多刺肉少，鮮少有人會願意花錢買魚。

 蘇思水夾起一塊魚肉，把顯眼的魚刺先剔除出來，然後再放到對方碗裡。

 “這是泡菜魚，下飯得很。”

 “魚肉我提前炸過了，魚刺和魚骨都是酥脆的，仔細嚼碎之後吃不會卡嗓子。”

 “來，你們都嚐嚐。”

 泡菜魚的香味早就勾得人直流口水了，三人學著她的操作分別給自己夾了魚塊。

 一口放入嘴中！

 泡菜的酸辣味直衝天靈蓋，先炸後燉，讓魚肉吸飽了泡菜的湯汁。

 “啊，好辣！”

 蘇長貴感嘆一聲，連忙塞了一大口的米飯進嘴裡。

 郭烈在嘗第一口的時候就驚豔地瞪大了眼睛，果然和泡菜一起燉煮過後的魚肉比單純的炸著吃更加美味。

 蘇思水自己也吃了一口，又酸又辣果然過癮。

 一時間，桌上沒人再說話，大家都專心致志地埋頭猛吃。

 兩大盆魚肉，不過兩刻鐘就見了底。

 最後一點兒湯汁也都進了郭烈的碗，伴著雜糧飯吃了個乾乾淨淨。