第292章 沈白:你在想……
在沈白的協助之下豬血腸總算是灌好,他們很快就把豬血腸丟到沸水裡面開始煮了。
接下來要整的就是豬血豆腐,豬血豆腐的做法說難不難說簡單也不簡單。
這東西主要就是豬血和豆腐攪勻以後加豬肉拌好做的,之後還要經過煙燻以後才能夠搭配著別的東西炒……
這個豬血豆腐在和別的東西一起做出來以後味道還是不錯的。
沈白將剩餘的血倒進一盆豆腐裡面,用勺子將豆腐捏碎和豬血拌勻。
嗯,看著那一盆血乎乎的豆腐,還有其中散發著的一股腥臭血腥味沈白打了個噴嚏。
“味道還是有點濃重了……”
沈白揉了揉鼻子以後,拿出旁邊的香料倒進了這已經拌好的豬血豆腐泥裡面。
加一些香料以後,豬血豆腐泥的血腥味少了一些。
沈白再把豬血豆腐泥還有香料給拌勻了以後又加了一些肥肉塊。
這可是個好東西,到時候在炒的時候可以增加一點肉香味,嘗著味道會更好一些……
沈白洗乾淨手,將那些豬血豆腐泥給團這個團放到旁邊的烘乾機裡面。
現在科技很發達的,以前需要將豬血豆腐放在太陽底下曬好長時間才能曬乾,現在只需要把豬血豆腐給放到烘乾機裡面烘上一段時間就幹了……
科技在進步,各種東西的生產方式也有了各種各樣的變化……
反正都是讓人在做很多事情的時候,都方便了許多……
烘乾機運轉了一段時間以後,豬血豆腐慢慢的從原本的鮮紅變為了黑紅色……
這屬於正常的情況,畢竟血在正常情況下,都會慢慢的失去水分變黑,這算是正常現象了……
沈白在確定這些豬血豆腐已經烘乾的差不多了以後將這些豆腐帶到了煙燻坊這裡。
煙燻坊這裡有正在煙燻的一些肉還有香腸什麼的,找個空的地方,將這些已經烘乾了的豬血豆腐都放上就可以了。
“行了,差不多了,肉都清理好了吧?清理好了,就先把這些肉煮熟……”
“行了,你小子就別在這邊指揮了啊,這個還得看咱們……”