韓師師 作品

第66章 土豆釀酒,真的很難喝?

蒸餾盤管沒有怎麼辦?這是一個焦頭爛額的問題,高陽站在班組的空間裡來回走動著,不時眼睛上下的打量。

一直走到院子裡,他的眼光落在一個報廢的冰箱上,咦?這還是一個老款的氟利昂冰箱嗎?壓縮機上的接頭和閥門居然都還在?

高陽眼光一亮,拿出工具箱裡的工具,迅速將冰箱背後的銅管全部給拆了下來。

一個冰箱只有一副銅管,正好可以做一套旋轉冷凝器,他將螺旋管放在一個木製水槽裡,雖然有些滲漏,好在裡面的水是循環水,需要不斷往裡面加水。

往返幾次,他做好了三套這樣的蒸餾裝置,每一套可蒸餾六十斤的醪糟,而發酵缸裡的醪糟每次出產量只有一百斤左右,應該不耽誤出酒。

不過這時候的蒸餾車間可以用紅磚建,工匠有了建設兵器作坊的經驗,再建這些速度明顯快了很多。

“二牛,你們兩班幾個人合併一個班,都是蒸餾車間的人,今天我給你們介紹蒸餾器的使用,你們不僅要學好,而且車間建設你們也要這安裝,能做到嗎?”

高陽看著自己辛苦造出來的設備,帶著王二牛幾人在倉庫裡秘密和幾人說道。

“高總,你放心,我們一定好好地學,不會讓你失望。”二牛等幾人齊聲說道。

“很好,那我先從溫度說起,首先……。”

高陽從醪糟加水到酒精揮發溫度,到溫度控制與保溫降溫等逐一和他們講起,二牛他們也是認真地聽著。

這四個人都是經過精心挑選的工人,除了王二牛,其餘三個都是大伯推薦來的,還都是族內子弟,是值得信賴的人。

又過了幾天,紅磚造的蒸餾車間頂上伸出幾個煙囪,搖頭嶺運來的石炭被破碎成雞蛋大的煤塊,更小的煤渣被用土製成煤餅,運用在蒸餾車間提純酒精。

提純是經過二次蒸餾而獲得酒精度數大約是65~72度,這樣的酒精度足以可以作為醫藥酒精的度數。

不過高陽發現,純土豆做出來的酒味道非常難喝,即便是一次蒸餾出來的喝下去,簡直就是後世的醫藥酒精兌水的味道

好在他經過空間裡電腦查詢發現,蒸餾酒味道本身就是不好,土豆做出來的尤為甚之,大部分是需要用調味酒進行勾兌的。