第506章 牛叉的新朋友

               　　回到大哥家，夏榮見有兩尾魚便問道：“你釣的？這是打算帶回來吃吧，我來殺。”

　　“嫂子，你忙你的，這兩條魚我自己弄。”

　　趙勤沒有急著殺魚，而是先回老宅，他要問問度娘，魚子醬是咋做的。

　　沒一會拿著小抄再次回來，拿著刀開始小心的殺魚。

　　“小叔，這魚好吃嗎？”阿遠蹲在一邊看著他忙，見自己小叔比劃了很久才小心的下刀，頓感好奇。

　　至於淼淼，只要聞到魚腥味，這小丫頭就會遠遠的躲開。

　　嗯，一點都不像海邊的孩子。

　　“魚肉不怎麼好吃。”

　　“那幹嘛還殺它，我娘燉了排骨，很香的，要不把這魚餵鴨子吧。”

　　“怎麼，你今天去看鴨子了？”

　　“嗯，小小的、黃黃的，好可愛，我們放學一起去的。”

　　取魚籽時要非常的小心，所以趙勤沒有再理小屁孩，海鯰魚的籽就像是一小顆一小顆的金豆子，金燦燦的非常漂亮。

　　將兩尾魚的魚籽全部取出來，放在不鏽鋼的托盤中，加一起得有好幾斤了。

　　至於取完籽的魚，趙勤看了一眼阿遠，“你要留著就留著，不過我告訴你，鴨子太小了，肯定不讓你們投餵的。”

　　說完不管糾結的阿遠，他開始洗魚籽，衝完清水，就拿到廚房，切了薑絲，又到菜地裡拔了兩顆香菜，鋪在魚籽上然後放鍋裡蒸。

　　蒸個兩三分鐘，將魚籽取出來，把上邊的佐料挑掉，再用小夾子小心的將外層的膜給弄破去除，剩下的就是一顆顆晶瑩剔透的魚籽。

　　夏榮有心幫他弄，但見他那小心勁，最終還是沒開口，而是把整個廚房都讓給了他。

　　趙安國回來也來瞅了一眼，他倒是個識貨的，“你這是打算自己做魚子醬？”

　　“爹，你還知道魚子醬？”

　　“老子以前走南闖北啥沒看過，聽說這玩意味道很好，你會不會，別做砸了。”

　　好吧，老爹只是聽人提過也沒有嘗過，這是想嚐嚐味呢。

　　趙勤沒搭理，接著切配料，洋蔥挑出中間最嫩的地方切碎，又剁了一點蒜蓉，

　　接著等鍋熱加油，把洋蔥和蒜蓉倒進去煸炒，火不能太大，不然一下子就炒焦了，蒜蓉一焦就苦，

　　隨意翻炒幾下，再往裡加上甜麵醬和黃豆醬，炒出醬香後再加蠔油，把收拾乾淨的魚籽全部倒進去炒，

　　等到炒得有些發乾，再加入一些胡椒粉，就可以起鍋了。