第1466章 節目直播（三）

    所以在年輕時期，那些不是那麼高檔的中餐廳，多少也有光顧過。

    別人不好理解楊振興的這番話，但艾倫無疑是那個感受最深的人，因為她有親身體驗。

    “沒錯，我上學時家裡沒什麼錢，跟同學朋友聚會，吃過不少檔次較低的中餐。

    但是當我工作以後，錢包裡有了錢，去過一些知名的中餐廳，當時我就發現菜單上的菜，和我上學時吃到的，完全不一樣。”

    “沒錯，就是這個道理。”

    楊振興很感謝對方的配合，說道:“比起外國當地的口味，本地味道的菜無疑更迎合市場需求，受到大家歡迎。

    於是在這種環境下，一些傳統中餐被搶走了許多客人，所以他們也開始嘗試進行改變。”

    “哦？能講一講他們是怎麼改變的嗎？”

    艾倫的捧哏非常到位，讓楊振興感覺交流起來十分舒服。

    “首先我們要知道，現在海外華人，絕大多數都是粵省附近來的。

    因為粵省地理位置在迴歸線以南，加上地形多樣，物產十分豐富，也誕生出了用許多常人不能接受的食材製作的菜餚。

    即使在我們國內，都有‘粵省人除了天上飛的飛機不吃，水裡的輪船不吃，地上的桌椅不吃，其他什麼東西都吃’的玩笑話。”

    “哦！這可真有意思！我想我明白你要表達的意思了。”

    “是的，在激烈的競爭下，許多來自粵省的餐廳老闆，就打算拿出那些獵奇的菜，想要吸引好奇的客人，打開新的市場。

    於是一些類似雞爪、昆蟲等許多人不能接受的菜餚，開始普遍出現在中餐廳裡。

    要知道即使在我們國內，也不是所有人都能接受這類菜。”

    楊振興的話，似乎引起了現場許多觀眾的共鳴，她們小聲討論著那些奇奇怪怪的中餐菜餚，同時也驚訝於他說的許多中餐中國人也不能接受的論調。

    “其實在中國，因為地域十分廣闊，加上人口眾多，所以各個地域獨有截然不同味道和方式的菜系。

    有吃辣的、有吃苦的、有吃鹹的，當然也有追求少調料原味的菜系。