甜沫但不甜 作品
第1454章 克洛艾目的的猜測
法式大餐說是大餐,不過是法蘭西餐廳裡的菜和吃菜的形式罷了。
但問題是人家法蘭西就這麼一個東西,所有法式餐廳全都是這種形式,不像國內什麼菜系餐廳都有,具有代表性。
再看意呆利名片之一披薩、土雞日常習俗裡全國必吃的小麥粥、還有南朝鮮泡菜。
全都是具有代表性的。
看看中餐呢?
光早餐花樣能給你整出來上百種不同的,多是多,但你要說找一個代表性的食物出來,每個人都有不同的看法。
會有人說是油條,有人說是包子,有人說是早點。
沒有統一標準,自然不符合條件。
再拿煎炒烹炸等烹飪技藝來說。
常見的這些,世界各國菜系也都存在,那些不存在獨有的技藝,完全沒有版權限制。
你可能說了,炒菜的技藝要什麼版權?
真要這麼說起來,煎炒烹炸還都是中國人發明的呢,這難道還不算是版權?
問題是放古代那時候沒問題,因為華夏是世界最強的國家,其他國家不服氣也不行。
近現代是人家稱霸全球,我們是被侵略受欺負的一方,怎麼可能會承認這些東西是你發明的,版權在你手裡?
其次說起中餐,大家都以‘吃喝’來講,完全是物質上的表達,
申遺是以其中包含的文化為主,不然怎麼叫做非物質文化遺產?
你說吃喝,別的國家都在說飲食,最明顯的例子還是南朝鮮,一直都在宣傳韓食飲食文化。
沒有文化內核,自然也不可能通過申遺標準。
最後一點則是我們國家能夠申遺的項目實在是太多了,前面還有許多排隊等著申遺的內容呢,中餐也是在隊列裡排隊等著。
這裡還沒說其他國家申請的項目。
等排到中餐這裡,不知道需要等多長時間,也就導致了中餐現在在國際上的尷尬地位。
但問題是人家法蘭西就這麼一個東西,所有法式餐廳全都是這種形式,不像國內什麼菜系餐廳都有,具有代表性。
再看意呆利名片之一披薩、土雞日常習俗裡全國必吃的小麥粥、還有南朝鮮泡菜。
全都是具有代表性的。
看看中餐呢?
光早餐花樣能給你整出來上百種不同的,多是多,但你要說找一個代表性的食物出來,每個人都有不同的看法。
會有人說是油條,有人說是包子,有人說是早點。
沒有統一標準,自然不符合條件。
再拿煎炒烹炸等烹飪技藝來說。
常見的這些,世界各國菜系也都存在,那些不存在獨有的技藝,完全沒有版權限制。
你可能說了,炒菜的技藝要什麼版權?
真要這麼說起來,煎炒烹炸還都是中國人發明的呢,這難道還不算是版權?
問題是放古代那時候沒問題,因為華夏是世界最強的國家,其他國家不服氣也不行。
近現代是人家稱霸全球,我們是被侵略受欺負的一方,怎麼可能會承認這些東西是你發明的,版權在你手裡?
其次說起中餐,大家都以‘吃喝’來講,完全是物質上的表達,
申遺是以其中包含的文化為主,不然怎麼叫做非物質文化遺產?
你說吃喝,別的國家都在說飲食,最明顯的例子還是南朝鮮,一直都在宣傳韓食飲食文化。
沒有文化內核,自然也不可能通過申遺標準。
最後一點則是我們國家能夠申遺的項目實在是太多了,前面還有許多排隊等著申遺的內容呢,中餐也是在隊列裡排隊等著。
這裡還沒說其他國家申請的項目。
等排到中餐這裡,不知道需要等多長時間,也就導致了中餐現在在國際上的尷尬地位。