第1293章 駐京辦的淮揚餐廳

    接著三人坐著電視臺的小巴轉場，直接來到了位於東城區馬甸的蘇江省駐京辦，繼續拍攝接下來的內容。

    到了地方，三人一字排開，站在中間的楊振興，指著背後的大樓說道:“今兒咱們來的地方是蘇江大廈，也就是蘇江省駐京辦。”

    旁邊兩人立刻鼓掌，一副歡天喜地的樣子。

    楊振興等掌聲落下，繼續說道:“駐京辦相信大傢伙都知道，尤其是裡頭附屬的餐廳，是老饕們經常光顧的地方。

    說到駐京辦，從八十年代初恢復以後，一開始各省份都非常抱團。

    現有西江、南湖、東山、閩省、蘇江、江浙、吉省等七個省份在馬甸南路組成‘七省大院兒’，把自己的駐京辦都放在了一起。

    後來另外七個省份如法炮製，在北三環組成了‘七省大廈’。

    不過跟前七家兒包下了一個大院兒相比，後七家兒只能共用一棟大廈，於是就有了‘富七省’和‘窮七省’的說法。”

    這些內容連周洋這個京城孩子都不知道，一時間十分好奇，詢問道:“楊師傅，那其他省份沒抱團嗎？”

    楊振興點點頭，回答道:“對，就這十四個省份在一塊兒，其他都分散在各處。

    據我所知，副省級以上單位的駐京辦，在京城有52家，市級單位駐京辦有500多家，縣級單位駐京辦有5000多家。

    各種駐京機構超過一萬家以上。”

    深知這些東西沒辦法掰開來細說，他接著說道:“咱們京城有句傳言，是根據各駐京辦口味兒整體上進行的總結。

    叫做‘省不如市，市不如縣’，越是地理位置精確的駐京辦，那兒的餐廳越是正宗好吃。”

    莫愁疑惑的問道:“那楊師傅，咱們為什麼來蘇江省駐京辦？按您剛才的說法，應該是地方駐京辦更好吧？”

    楊振興搖搖頭，高深莫測的說道:“這省級駐京辦有一個優勢，那就是廚師地道。

    一些很經典又費工夫的菜餚，是有能力把它堅持做下來的。

    這些東西太麻煩，哪怕到當地的餐廳，有許多都不會做，也只有這裡，才會一直保留這種特色。”