第1195章 集訓成員

    吳曉龍來自滬市，是本幫菜和淮揚菜大廚，第一次是在楊振興奪冠的第五屆全國烹飪大賽上嶄露頭角。

    隨後幾年時間，更是在國內外大大小小烹飪比賽中斬獲不俗成績。

    戚威是來自杭城，擅長江浙滬和融合菜系列風味菜餚，曾被評為杭城八大名廚之一，是新興的一位優秀年輕大廚。

    張明月跟楊振興一樣來自京城，師從楊振興的老熟人，魯菜泰斗張文海張師傅。

    擅長魯菜、官府菜、藥膳和食品雕刻，在藥膳養生方面尤為突出，去年被授予中國藥膳大師的稱號。

    李猛來自黑省，多次榮獲省內烹飪比賽金獎，榮獲過青年崗位能手等稱號，同樣是一位實力不俗的廚壇新星。

    最後一位王善行則來自晉省，他也是隊伍裡唯一的那位麵點師。

    多次受邀參加電視節目錄制，在節目中製作表演技藝，其作品更是數次刊登在報紙雜誌上。

    去年被評為晉省青年標兵和優秀黨員。

    如果這次比賽成績不錯的話，回來後應該會被評為麵點大師。

    未來他們五個人作為隊員，將會和楊振興一道去參加比賽。

    見到能有這樣有實力的隊員，作為隊長的楊振興內心是十分高興的，畢竟他也不想帶著幾個拖油瓶。

    每個人都有實力，也能讓他多少輕鬆一些，不至於那麼辛苦。

    隊員介紹完，接下來是這次賽前負責指導和幫助隊伍準備參賽作品的廚藝指導專家組成員。

    他們全都是在名廚委員會負責全國廚師職業資格和技術技能培訓的專家。

    專家組擅長的菜系包含了國內所有地方菜系和民間菜、地方小吃。

    還擅長中西合璧創新菜、中式菜餚研發、營養搭配、職業點菜等諸多領域。

    可以說有專家組的專家們過來指導幫忙，從設計菜品再到上菜循序安排等方面，楊振興他們都能得到全方位的幫助。

    同時幾個人也能在這個過程中學習到許多東西，提高他們的能力和水平。