第743章 態度上的改變

    因為他再次站出來，繼續主持接下來的菜品點評。

    “點評的順序按照完成時間的先後順序依次由在場所有大師品嚐評價，最後綜合各位大師的打分，選出這次廚藝切磋的獲勝名次。”

    話音剛落，榮樂園的服務員魚貫而出，調整桌椅，擺放餐具。

    然後夠資格的川菜大師們互相客氣著，按照資歷依次入座。

    等所有大師做好，服務員再次按照順序，端著製作出的菜品，放在大師們身前的桌子上由他們觀賞，接著當面為大師各自分盤，請他們品嚐。

    雖然在場的川菜大師人數不少，每位廚師一道菜也按照要求製作了三份。

    但好幾輪菜下來，他們也吃不了那麼多。

    所以剩下的那些菜，全都交給他們帶來的徒弟，還有在場的黃派和藍派年輕廚師解決。

    順便也能讓他們親自品嚐一下，看看能不能感受和領悟到自己現在所欠缺的部分。

    也省的最後結果出來以後，再有年輕氣盛的廚師覺得結果不公平，私下裡鬧出亂子。

    大家都是專業的廚師，親自品嚐過後，就算再沒有水平，比較過後，誰做得好誰做的不好，心裡頭也應該有數。

    當然如果非要無理取鬧的話，其他人也沒有辦法。

    但是做師父的肯定不會允許自己的徒弟，幹出這種丟師門臉面的事情。

    因為大家不光會嘲笑徒弟不懂事，更會嘲笑當師父的沒有把徒弟教好。

    整個榮樂園的大廳這時候十分安靜，只剩下筷子餐盤碰撞的聲音，還有川菜大師們品嚐完後的各種點評。

    能被藍派在那麼多廚師裡面，挑出來參加這次事關師門面子的切磋，另外幾位廚師也是有實力和水平的。

    看著不停點頭評價的其他大師，跟挑不出太多毛病的白茂洲白師傅。

    藍派的三位三代弟子，也忍不住臉上掛滿了笑容。

    但是這個笑容，隨著最後楊振興的幾道菜上來，漸漸消失不見。

    “冷盤擺盤很好，完全理解了岔色、岔味、岔形、岔料的原則。”

    “火腿切的很薄，吃起來不費勁，也不失口感，冬筍和芹黃也都處理的非常好，保存了鮮嫩的味道。”