甜沫但不甜 作品
第570章 改善菜品
我想著咱仨趁著過午有時間,一起研究研究,到晚上爭取把問題完善下來。”
田文強和張超肯定沒有意見。
畢竟以後新德勝這邊楊振興交給他們倆負責,再開分店也由倆人帶出來的徒弟過去當主廚。
這意味著倆人以後就是負責多家連鎖店的廚師長。
楊振興中午請來的老師傅都是廚師界德高望重的大師。
平時別人家裡巴不得有老師傅們指點指點,可以說請都請不來。
現在老師傅們幫忙指點哪道菜哪裡還需要改進,倆人求之不得,更別提有意見了。
菜做的更好,以後生意就會更好,他們手裡的權力和賺到的錢也會更多。
這點兒田文強和張超還是能看得清楚的。
中午老師傅們提點的內容,楊振興都記在了本子上。
這會兒拿出來後,來到餐廳設置的辦公室裡,從保險櫃拿出整理好的菜譜,一一進行對照討論。
田文強和張超原來一直都跟著各自師父學習。
後來跟師父來到文泉春後,也經常受到師爺們的指點。
眼下,他們還是第一次見識到那些風雲京城的大師們的能耐。
不得不說那些老師傅到外頭能被所有人稱為大師傅,的確是有他的道理。
只不過看著菜譜研究他們提出來的不足之處,就發現在一些細節上確實還可以再完善。
還沒動手嘗試就已經學習到了不少東西,倆人心裡是當真服氣。
再看向跟兩人討論的楊振興,心裡不由得再次泛起酸來,羨慕嫉妒的不要不要的。
他們倆一直都在文泉春,是距離楊振興最近的那一撥人。
這些年楊振興隔三差五被好幾位老師傅喊去進行指導,沒有人比他們更請清楚。
更別提楊振興拜了康輝大師和黃子云大師兩位泰斗級的人物。
在這麼多大師傅們多年的指點之下,楊振興的廚藝跟他們比,已經不足以用天上地下來形容了。
根本就沒法比較。
回想當年在後廚的時候,他們還跟各自師兄師弟——林志國和梁安,笑話楊振興每天只知道練習。
自己師父叫他們學習楊振興的努力,心裡還老大不樂意。
田文強和張超肯定沒有意見。
畢竟以後新德勝這邊楊振興交給他們倆負責,再開分店也由倆人帶出來的徒弟過去當主廚。
這意味著倆人以後就是負責多家連鎖店的廚師長。
楊振興中午請來的老師傅都是廚師界德高望重的大師。
平時別人家裡巴不得有老師傅們指點指點,可以說請都請不來。
現在老師傅們幫忙指點哪道菜哪裡還需要改進,倆人求之不得,更別提有意見了。
菜做的更好,以後生意就會更好,他們手裡的權力和賺到的錢也會更多。
這點兒田文強和張超還是能看得清楚的。
中午老師傅們提點的內容,楊振興都記在了本子上。
這會兒拿出來後,來到餐廳設置的辦公室裡,從保險櫃拿出整理好的菜譜,一一進行對照討論。
田文強和張超原來一直都跟著各自師父學習。
後來跟師父來到文泉春後,也經常受到師爺們的指點。
眼下,他們還是第一次見識到那些風雲京城的大師們的能耐。
不得不說那些老師傅到外頭能被所有人稱為大師傅,的確是有他的道理。
只不過看著菜譜研究他們提出來的不足之處,就發現在一些細節上確實還可以再完善。
還沒動手嘗試就已經學習到了不少東西,倆人心裡是當真服氣。
再看向跟兩人討論的楊振興,心裡不由得再次泛起酸來,羨慕嫉妒的不要不要的。
他們倆一直都在文泉春,是距離楊振興最近的那一撥人。
這些年楊振興隔三差五被好幾位老師傅喊去進行指導,沒有人比他們更請清楚。
更別提楊振興拜了康輝大師和黃子云大師兩位泰斗級的人物。
在這麼多大師傅們多年的指點之下,楊振興的廚藝跟他們比,已經不足以用天上地下來形容了。
根本就沒法比較。
回想當年在後廚的時候,他們還跟各自師兄師弟——林志國和梁安,笑話楊振興每天只知道練習。
自己師父叫他們學習楊振興的努力,心裡還老大不樂意。