第559章 許南的目標

    這麼多年的工作經歷也讓我逐漸看到了更多風景，理解到了更多的東西。

    松屋的老對手是吉野家，相比于吉野家向海外擴張，松屋更注重霓虹國內的發展。

    雖然都說吉野家被松屋背後偷家成功，但要說起海外知名度，除了壽司意外，吉野家也成了很多歪果仁對霓虹飲食的標誌之一。

    我那時候就在想，如果咱們國內也能出現一家跟吉野家一樣的中餐連鎖店。

    有朝一日同樣把店面開遍國外每個國家的話。

    是不是歪果仁就會對咱們國家有更多的瞭解，對咱們的飲食文化有更高的認可？

    我這次辭職回國，本來就打算考察市場，準備實現我的這一個目標。

    但是走了那麼多城市，我才發現自己的想法有些想當然。”

    楊振興忍不住問道:“您為嘛這樣想？”

    許南搖頭苦笑，說道:“因為相比起霓虹飲食，中餐的種類實在是太豐富了！

    哪怕是現在國內已經出現的中式快餐，也無法涵蓋所有菜系，甚至每個省份不同城市的快餐種類都各不相同。

    我希望歪果仁能認識的是所有中華飲食，而不是某一個菜系的料理，所以回到京城後就一直十分迷茫。

    但是通過李強認識楊老闆之後，我發現實現這一目標似乎有了方法。

    您設計的新中餐不同於以往每個地區的菜系。

    可以說通過改良創新，已經完全脫胎於原有的菜系，可以作為一個全新的中餐菜系來理解。

    究其根本，也都能在每道菜上找到屬於不同菜系的影子。

    如果新中餐可以走出國門，把店面開到世界各地。

    這些新中餐，歪果仁更容易接受，也更容易認識到全國每一個菜系的特色。

    所以我回去之後思考了一個星期，才決定今天過來找您，告訴您我的想法和打算。

    不知道楊老闆歡不歡迎？”

    楊振興站起身，伸出手說道:“許先生能加入團隊，我求之不得，希望許先生能助我一臂之力！”