第538章 新店規劃

    倆人年紀就比楊振興大幾歲，正好是三十多歲即將步入職業巔峰的時候。

    憑著倆人多年來的積累，學習這些創新菜式並沒有難度，也都能很好的掌握住其中製作精髓。

    楊振興給兩個人開出了比楊紅兵次一等的工資待遇。

    一個月一千八百塊錢，還不算提成，為的就是把兩個人能繼續留住。

    要知道這個工資可比京城飯店，楊振興那些個師兄們還要高。

    楊振興許諾倆人如果新餐廳生意好，會接著繼續開設分店，新店也會交給他們負責。

    以後每開一家新餐廳分店，只要是由他們隨意一個人手底下教出來，並通過考核擔任主廚的。

    那麼他們中的那個人，就可以拿到這家店每年銷售的一部分提成。

    此舉不光讓他們能安心的留下來發展，順便還能拼命的為楊振興培養廚師人才。

    可謂一舉多得。

    而且楊振興還讓倆人成立‘菜品研究小組’，由他牽頭，下面老字號和新餐廳各分小組。

    各自主廚牽頭，用以平時的菜品創新和改良研究。

    在高工資搞利益的前提下，他們勢必不會輕易暴露研究出來的新菜品。

    從一定程度上，也算是楊振興花錢求個保險。

    這些工作都已經安排好，剩下的就是新餐廳的起名和店址的選擇需要確定。

    老字號文泉春還是要繼續開下去，經營的內容也會一直延續之前的魯菜和餃子。

    新餐廳打著新中餐的概念和旗號，自然要起一個新名字以示區分。

    而且新餐廳楊振興也不打算另外註冊新公司，繼續歸在文泉春餐飲公司的名下。

    他打算未來把家裡的這間公司，打造成跟國外很多大品牌一樣的餐飲集團。

    名字的事情楊振興打算暫時先放在一邊。

    他看完手裡的規劃後，對潘英俊說道:“這份規劃我先拿回去再好好看看。

    跟我一起去參加比賽的其他師傅都留在了京城，怹們打算在京城玩兒幾天再回去。

    所以這兩天我還是不會在店裡，要過去給怹們當導遊，帶怹們好好玩兒玩兒，盡一盡地主之誼。