第325章 早餐

    “沒事兒陸阿姨，”楊振興眼疾手快將對方攔住，說道:

    “沒有也沒事兒，有豬肉或者火腿嘛的都行，我吊鍋湯做菜使。”

    陸阿姨沒覺得吃驚，點頭回答道:“這東西都有，我這就給你拿出來。”

    “勞您駕，您先告訴我家裡麵粉在哪兒擱著呢？”

    順利的按照陸阿姨手指的方向，在角落裡找到麵缸。

    楊振興拿盆開始和麵製作麵條。

    小時候，因為何尚超的推薦，楊振興給何爺爺做過幾次麵條喝。

    但那會兒年齡還小，很多東西還不懂不會。

    今時不同往日，現在經過多年的學習，楊振興的技術要比小時候高出去不知道多少。

    盛好麵粉，他首先在裡面加了些鹽鹼和兩個雞蛋，然後才開始加水和麵。

    這樣做能讓做出來的麵條更加勁道。

    鹽不需要多加，一小勺即可，鹼可以用一點兒鹼面，或者拿開水燙一些鹼水。

    但是鹼不能多加，加多了不光破壞面裡的營養，還會讓麵條發黃、變硬，吃起來跟吃鹼似的。

    和好面，楊振興把麵糰放在盆裡，蓋上塊溼布餳（醒）面。

    在等待麵糰醒好的時候，他手上不停，開始用陸阿姨幫忙準備好的原料製作高湯。

    難得有專業廚師在自己面前做菜。

    陸阿姨一直在一邊學習觀察，想要學兩招。

    楊振興看到後非但沒心裡不滿攆人或者藏私，反而開始跟對方講解自己的操作。

    他並不害怕陸阿姨從他這裡學到本事後私下裡傳給更多的人知道。

    因為楊振興告訴對方的東西，全都是十分普通常見的實用信息。

    而且別的不說，教給陸阿姨製作高湯。

    何爺爺也能在平日裡補充些營養。

    更何況就算楊振興想要把高深的技術教給對方，現場的情況也不允許。

    家裡的廚房跟專業的飯店廚房完全是兩個概念。

    就算教給對方了，回頭私下裡自己做，也幾乎沒可能能做出來。

    楊振興雖然教的只是最簡單的高湯技巧，下哨子也僅僅下白哨一種。

    但是對陸阿姨來說，受益匪淺。