第197章 從上到下的努力

    楊振興沉默了一下，腦海裡再次回想起了那個不願意想起的回憶。

    不過他沒有生氣，只是覺得稍微有些煩躁。

    “我覺得西方十分缺乏對於我們中餐的認識和理解，並且一些專家大廚認為西餐最厲害的思想已經在腦子裡根深蒂固了。”

    “恩，接著說下去。”

    “這次去參加決賽，不光有我，還有霓虹、南棒子和新嘉坡的廚師，除了南棒子和新嘉坡的廚師做的是西餐，霓虹的廚師製作的日式料理也多少遭到了一些針對。

    像是南美國家的幾位廚師更是全軍覆沒，四個人裡面只有一個人拿到了銅獎。其他所有的獎牌幾乎全被歐羅巴和北美的西餐廚師拿走。”

    聽到這個消息，辦公室裡的氣氛有些沉悶。

    陳會長點點頭，嘆了口氣說道:“唉！實際情況大家應該都是知道的，只是不願意去承認和麵對罷了。

    近現代西強東弱的格局是導致這一切發生的根本原因，我們要做的工作還有很多。”

    “想要扭轉世界對中餐的印象何其難？前路漫漫啊！”

    對於副會長秘書長有些喪氣的話，張副會長直接說道:“就是因為難，我們才要迎難而上，即使我們無法做到最好，也要為後來人打好地基。”

    陳會長十分認同副會長的話，說道:“小張說的十分正確，作為第一屆全國烹協協會的領導，我們要給後來人鋪好路，讓他們走的更順暢。

    而且國家也逐漸認識到了這個問題，去年國務院正式批准的世烹聯也是由此而來，咱們的姜主任也因此兼任了那邊的會長。”

    被點到名的姜主任謙虛的說道:“都是各位領導信任！我一定會做出拿得出手的成績！”

    楊振興有些驚奇，世界中國烹飪聯合會他還是頭一次聽說，而且面前不很熟悉的姜主任居然還成了這個新協會的會長。

    可能注意到楊振興看自己，姜主任轉過頭來，笑著問道:“我們世烹聯在今年11月10日要在滬市舉辦第一屆中國烹飪世界大賽。