第1331章 密謀

    可回答他的，卻是利師傅又一次沉默的搖頭。

    其實根本不需要確認這件事情，作為總經理，他心裡對飯店是怎麼回事，最清楚不過。

    頭上雖然掛著‘高檔粵菜’的招牌，實際上跟粵菜沾邊的沒有太多東西。

    早茶點心方面的確是粵式風格，但廚師部的菜品，也就靚湯和粵菜關聯最多。

    剩下的菜，不是藉助高檔食材的能力，就是按照西餐的製作形式烹製。

    正如前面提到過的，西餐有煎炸等技法，粵菜也有煎炸等技法。

    我用西餐的煎炸方式，說是使用粵菜的技法做的，誰能挑出毛病來？

    有人提出質疑，直接說我這是融合西餐的粵菜，是吸收了外國飲食文化的創新粵菜。

    質疑也會變成稱讚和崇拜，最後被所有人認可。

    利師傅已經說了沒有取勝把握，辦公室再次陷入焦躁的沉寂。

    飯店經理突然握著拳頭，咬牙切齒的說道:“這次擂臺不能比，比了我們大概率會輸，對店裡和集團的影響太大，誰也承擔不起這樣的責任！”

    總經理又點著一根菸，苦惱的問道:“不去比，影響更大，產生的後果更嚴重！

    難道你有什麼辦法，不應戰也能解決這次問題？”

    注意到兩個人的視線，經理有些不自信的回答道:“利總雖然今年出任集團出品總監，但更多的精力一直都放在管理方面。

    菜品的研究和創新，更多的還是帶著團隊，以培養年輕人為主，去從事工作。”

    起了個頭，似乎打開了他某種思路，腦子也越來越清晰。

    飯店經理有些亢奮的繼續解釋道:“我們可以對外宣佈，利總並不想製造矛盾，如果那個楊振興願意，可以隨時過來一起交流廚藝。

    至於擺擂臺的事情就算了，利總更多的精力都放在集團管理和培養年輕後輩方面，對於個人聲望和影響並不關心。

    這樣一來，楊振興那邊也不可能繼續糾纏不休，硬要追著和利總擺擂臺，那樣到時候沒臉沒皮的可就是他了！”