甜沫但不甜 作品

第1512章 逐漸萎靡的師門

    一下子同時揹負川菜和粵菜兩個師門掌門人的身份,只是想想都覺得喘不過氣來。

    等到十一點剛過,幾乎發出邀請函的來賓都已經抵達現場。

    這時候楊振興的幾位師哥,扶著黃師傅他們到休息室暫時休息。

    楊振興則跟著高園園來到另一間休息室,剛進門化妝師和造型師立刻圍了上來。

    補妝的補妝,更換下一套衣服的換下一套衣服,陣仗搞的跟結婚時一樣。

    等他收拾好來到宴會廳側門等待的時候,他的師哥胡德海已經開始在臺上主持儀式。

    首先介紹的自然是他們這一脈師門的傳承。

    從祖師爺黃敬臨開始,到他的弟弟,再到後來開枝散葉分出去了多少。

    然後就是繼承了嫡系師門的羅國榮大師,和他收的徒弟們的成績。

    比如服務領導人的師伯稅師傅的履歷,單獨闖出去,為渝菜創出一片天的師叔李師傅。

    最後則是繼承了掌門人位置的黃師傅,這些年都取得了怎樣的成就。

    唯一尷尬的是,到了黃師傅他們這一代,教出來的徒弟質量明顯比不上前人。

    就說黃師傅收的徒弟吧,滿打滿算也有一百人。

    可闖出名聲的,都沒有完全繼承川菜這一塊。

    劉國柱師傅,是京城飯店譚家菜的繼承人之一,因為在京城飯店工作,當初有幸跟著黃師傅學習過川菜。

    但現在劉師傅只專注在譚家菜上,已經有很多年沒有做過川菜了。

    吉省的劉剛師傅,也拜過黃師傅為師,現在同樣也以吉菜為主。

    他們身為業界知名大師,學習川菜只不過是出於多長見識多學手藝,然後反哺到自身實力上。

    通過在川菜中學來的技藝,改良和創制不同的譚家菜或者吉菜。

    那些繼續以川菜作為主攻的徒弟們,倒也出了二十幾個特級烹調技師。

    但問題是特級烹調技師想要獲得很容易。

    稍微有點天賦,學習工作個十來年都有通過考核的能力。

    想要成為業內知名大廚,名聲被更多人知道,自身實力得到更多廚師認可,卻一個人也沒有。