第935章 第二項比賽開始

    所以最後誰能取得今天擂臺賽的勝利還不好直接下定論。”

    “沒錯，接下來的比賽對兩位選手都十分重要，到底是楊師傅能繼續保持領先，取得最終勝利。

    還是張師傅迎頭追趕，在下一項中有精彩發揮，一舉逆轉取勝。

    不到最終結果出爐之前，誰也說不準，讓我們期待兩支代表隊的精彩發揮！”

    主持人渲染完緊張激烈的比賽氣氛，朱軼看了眼臺下編劇的示意，直接進入正題。

    “下面先讓我們看一下，今天提供給兩位選手的食材，到底是什麼！”

    在鼓聲中，演播廳最中間的牆面向兩邊緩緩打開，兩位身穿旗袍的女性一起將一個大推車推出來。

    朱軼走過去，在乾冰環繞下掀開了上面蓋著的紅布，露出了下面擺放好的白菜和豆腐。

    “大家請看，今天需要製作菜品的食材是白菜和豆腐！”

    在朱軼揭幕今天主食材的時候，兩支代表隊已經分別進入了各自區域。

    這時候現場評委們也開始介紹白菜跟豆腐的專業知識。

    “白菜豆腐在我們國家，是十分常見的食材，同樣也是老百姓最熟知的搭檔。

    白菜燉豆腐這道菜，可以說隨處可見，尤其是北方地區，在冬天的時候，每家每戶都經常製作。

    加入一些豬肉，也能變成葷菜，也有比紹地方加粉絲粉皮或者是跟魚之類的材料一起製作。

    因為製作工藝簡單，可以搭配的花樣繁多，是大家最喜愛的食材搭配之一。”

    高會長說完，營養教授周教授接著說道:“白菜又被叫做百菜，是含有多種豐富營養的菜蔬。

    豆腐蛋白質含量豐富，含有人體必須的八種氨基酸，有降血脂、保護血管細胞等功效。

    而且豆腐也有一定的藥用價值，蔥燒豆腐可以預防感冒，鯽魚豆腐可以治療麻疹初期患者，對產婦下奶水也有很大幫助。

    再比如豆腐蘿蔔湯，對於上火痰多的患者可以起到效果，蔥煎豆腐可用於消除水腫膨脹。”