林朝卿 作品
第81章 招來一位女師傅
姜時宜知道這個劉師傅想讓她給一個臺階下,把他們所有人叫回來。
叫回來拉幫結派和自己對著幹是嗎?這是不可能的!
姜時宜婉言拒絕了。
劉師傅聽到姜時宜這樣說,“除了我們這些人,你哪裡找那麼多夥計?他們會做事嗎?”
姜時宜就像聽到了天大的笑話,這個世道,肯花銀子哪裡找不到人了?
劉師傅看到姜時宜這個樣子,“我們這麼多人你居然不要,這家酒樓要是能開下去才怪!”
說完就帶著人氣沖沖的走了!
“娘,以後你就是大師傅了,廚房這一塊就歸你了管了!”姜時宜拉著沈芸孃的手。
“我能行呢?”沈芸娘笑了笑。
“我說你行就行!”姜時宜堅信沈芸娘這個手藝差不了!
“現在我們一家人,每個人都有事情做,各做各的事情你覺得怎麼樣?”
沈芸娘點點頭,“我試試看,我一定做好!”
姜時宜看到沈芸娘這個樣子很欣慰,這一年多來,沈芸娘終於恢復了往日的自信,“這才是我娘!”
“那你說說看,這一桌菜要多少銀子?”崔木槿問道。
“二十兩!”姜時宜不加思索的說,這裡來往的都是客商,官家子弟,只要把菜品和服務提升上去,客人得到了不一樣的體驗,價格當然也是水漲船高。
這店裡的裝修,食材的成本,夥計的工資,都要算到這上面去,二十兩也並不多!
接下來,姜時宜要做的一件事情就是招一批員工。
菜品味道上去了,服務品質也應該上的去!
“你是說,要招一些女孩子做酒樓員工?女孩子誰願意做這個?”
時間長了,崔木槿漸漸地習慣了姜時宜嘴裡冒出來的新名詞。
“怎麼不可以?月牙不是做的很好,給那些女孩子一個機會,讓她們有事做,自力更生,自己能掙來銀錢,就不用依附與男人。”
姜時宜心裡想著,自己既然到了這個時代,就要儘自己的能力,為這個時代做一些什麼,女孩子又能怎麼了,女孩子不比別人差!
吳娘子倒是贊成的,她店裡面員工都是女孩子,但是又一想,麥香村的顧客都是一些太太小姐的,酒樓畢竟是個魚龍混雜的地方,這樣是不是不太好!
叫回來拉幫結派和自己對著幹是嗎?這是不可能的!
姜時宜婉言拒絕了。
劉師傅聽到姜時宜這樣說,“除了我們這些人,你哪裡找那麼多夥計?他們會做事嗎?”
姜時宜就像聽到了天大的笑話,這個世道,肯花銀子哪裡找不到人了?
劉師傅看到姜時宜這個樣子,“我們這麼多人你居然不要,這家酒樓要是能開下去才怪!”
說完就帶著人氣沖沖的走了!
“娘,以後你就是大師傅了,廚房這一塊就歸你了管了!”姜時宜拉著沈芸孃的手。
“我能行呢?”沈芸娘笑了笑。
“我說你行就行!”姜時宜堅信沈芸娘這個手藝差不了!
“現在我們一家人,每個人都有事情做,各做各的事情你覺得怎麼樣?”
沈芸娘點點頭,“我試試看,我一定做好!”
姜時宜看到沈芸娘這個樣子很欣慰,這一年多來,沈芸娘終於恢復了往日的自信,“這才是我娘!”
“那你說說看,這一桌菜要多少銀子?”崔木槿問道。
“二十兩!”姜時宜不加思索的說,這裡來往的都是客商,官家子弟,只要把菜品和服務提升上去,客人得到了不一樣的體驗,價格當然也是水漲船高。
這店裡的裝修,食材的成本,夥計的工資,都要算到這上面去,二十兩也並不多!
接下來,姜時宜要做的一件事情就是招一批員工。
菜品味道上去了,服務品質也應該上的去!
“你是說,要招一些女孩子做酒樓員工?女孩子誰願意做這個?”
時間長了,崔木槿漸漸地習慣了姜時宜嘴裡冒出來的新名詞。
“怎麼不可以?月牙不是做的很好,給那些女孩子一個機會,讓她們有事做,自力更生,自己能掙來銀錢,就不用依附與男人。”
姜時宜心裡想著,自己既然到了這個時代,就要儘自己的能力,為這個時代做一些什麼,女孩子又能怎麼了,女孩子不比別人差!
吳娘子倒是贊成的,她店裡面員工都是女孩子,但是又一想,麥香村的顧客都是一些太太小姐的,酒樓畢竟是個魚龍混雜的地方,這樣是不是不太好!