林朝卿 作品

第80章 新的工作安排

“呀!”月牙向旁邊躲了一下,指著章魚,“這是什麼東西,看起來好嚇人!”

沈芸娘一看不由地笑了起來,“這是章魚!”

“看著黏黏糊糊的!好嚇人!這個能吃嗎?”

“沒見識!”林綰娘撇撇嘴。

“當然能吃了。”姜時宜說,“不但能吃,還非常好吃!”

沈芸孃的面前,是一副銀光閃閃的刀具,沈芸娘手腳麻利,開始處理海鮮,姜時宜站在門口看著,此時此刻的沈芸娘像是以為皮甲上陣的將軍,手裡的刀就是她的千軍萬馬,沈芸娘終於恢復了往日的自信。

姜時宜站在沈芸孃的身邊,“我還是給娘打下手!”

給沈芸娘打下手,姜時宜從五歲開始就會做了,沈芸娘需要什麼東西不用她說,姜時宜就拿到她的面前。

沈芸娘看著姜時宜眼睛裡面滿滿的笑意。

沈芸娘一邊斬帝王蟹一邊給姜時宜說著,“早些年我做過這些,這個帝王蟹很新鮮,清蒸就可以了!鱸魚可以生吃,吃起來十分鮮美。”

這不就是,高端的食材往往需要簡單的烹飪方式嗎?姜時宜笑了笑。

熱油澆在在帝王蟹的殼上,激盪起一縷白煙,香味瞬間竄出來……

沈芸娘一邊說一邊片鱸魚,魚片片的極薄晶瑩剔透,擺在盤子裡,彷彿花朵綻放一般,有條不紊,錯落有序。

至於八爪章魚,那就是爆炒了,一個一個,小花朵一樣。

有一些螃蟹個頭比較小,沈芸娘把螃蟹洗得乾乾淨淨,除去不能食用的部分,斬剁成小塊。鍋內倒麻油,熬熟以後冷卻。

將草果,茴香,花椒末,生薑,胡椒研成末,再加鹽、醋、蒜泥……拌勻,等料汁完全將螃蟹浸泡透,就可以吃了。

姜時宜看著沈芸娘做菜,就聽到了一股吵吵嚷嚷的聲音。

姜時宜走到門口一看,原來是那個劉師傅,今天又帶著所有的夥計回來了,圍著崔木槿吵吵嚷嚷,“大小姐,我在你這店裡可是做了四五年了,你現在不能不管我呀!”

“你就讓我們回來吧!”夥計也吵吵鬧鬧!