墨子白 作品

第九百零四章好東西自然值得等待

    特色吃食做為噱頭,迅速幫如意樓打開了知名度,但真正成為老百姓口碑的卻是西北風味的麵食。

    臨安城地處北方,素來以麵食為主,饅頭,餃子,刀削麵,雜醬麵,窩窩頭……祖祖輩輩相傳,家家戶戶都吃這些,吃慣了,也沒覺得怎麼樣,可自打嚐了來自西北的麵食,感覺就不一樣了,同樣是面,人家的油潑面吃起來就要筋斗得多,有嚼頭,有韌勁,澆了油辣子,夾起來往嘴裡一唆,好吃得能讓人揚眉毛。

    如意樓的西北面食種類還不少,光是麵條就有好多種,除了油潑面,還有臊子面,槳水面,擺湯麵,褲帶面等等,樣子不一樣,吃法也不一樣,百姓們覺得新鮮,又好吃,吃了這種,又想吃那種,回家去唸念不忘,於是來了一回又一回。

    當然,麵食不僅限於麵條,還有厚厚的鍋盔,香噴噴的牛肉餅,肉夾膜,鍋貼……也都十分好吃,來吃麵食的客人絡繹不絕,在左邊的偏廳裡,從來都是人滿為患,來晚了,便沒有位了。

    在西北,人人都能擀得一手好面,尤其是家裡的主婦,各種麵食幾乎是信手捏來,做得又快又好,從西北帶來的四個人當中,以柳媽媽的手藝最好,如意樓的麵食便是由她負責,金釧兒和柱子給她打下手,史鶯鶯在西北呆了那麼久,多少學了一點,忙起來,她自己也要動手幫著幹活。

    每日一行人早早到了店裡,開始和麵做準備,上午準備的一缸面不到一天就能賣完,價格定的不貴,全靠薄利多銷,到月底,各項開支加加減減,賬房先生看著自己打出來的算盤子,不由得目瞪口呆。

    羅三站在邊上看他算賬,看到最後的數字,也是呆住了,生意這麼紅火,每日人來人往的,他知道肯定是賺了,但沒想到能賺這麼多。

    “掌櫃的,”賬房先生喜滋滋的說,“咱們東家真是神人,頭一個月就淨賺這麼多。”

    “誰說不是呢,”羅三也很高興,“咱們東家天生就是買賣人,跟著她乾沒錯的,我去告訴東家,讓她也高興高興。”