第三章：父母之愛子，則為之計深遠

    野豬肉入口，沒有想象中的乾柴，反而出乎意料的軟爛，混合的酸菜的酸味，還帶著一股獨特的油脂香氣，張明圖不由食指大動。

    唏哩呼嚕的連幹了兩大碗之後才有空抬起頭來，王玉蘭正笑意盈盈的看著他。

    “累壞了吧，多吃點。”

    看著王玉蘭面前一大碗的米飯，還一堆酸菜，就是沒怎麼見到肉，張明圖心頭一酸，還有點臉紅。

    他用勺子給王玉蘭舀了好幾大塊燉的爛糊的野豬肉，在王玉蘭的嗔怪聲中放入了她的碗中。

    “唉，你多吃點，我不愛吃肉……”

    張明圖根本不聽，要是他還是八歲，這話他可能會信。

    一邊大口吃肉，一邊讚歎道:“娘，你的野豬肉怎麼燉得這麼爛，而且還這麼香。”

    王玉蘭見到碗裡的肉，又看了看明顯很強硬，不讓她把肉夾回去的張明圖。

    愣了一下，臉上露出一絲溫和的笑容。

    “孩子這是長大了啊！”

    猶豫了一下，她夾了一塊燉的爛糊的野豬肉放在嘴裡，肉很香，還帶著一絲甜味，直接湧入心間。

    “嘿，這都是學自你外公的手藝，我手藝差遠了，你外公當年可是明玉軒的大廚，我都沒學到他十之一二……”

    “外公……”

    張明圖頓了一下，逃難來到劍邑的只有他的母親。

    至於他的外公，逃難的路上缺衣少食。

    聽母親王玉蘭說，到劍邑之前發了一場大病，沒熬過來。

    父親張基石不怎麼提這個事，但張明圖知道一二。

    外公的手藝是一等一的，但巧婦難為無米之炊，逃難的路上連樹皮和觀音土都有人吃。

    難得獲取一點食物，外公多分給母親王玉蘭了。

    本來身子骨還算不錯，但一路忍飢挨餓之下，加之又淋了一場暴雨，高燒不退，就此一病不起。

    提到外公，母親王玉蘭的話語裡也難免帶上一絲悲傷，但見張明圖吃得正香，她將話題不著痕跡的轉到了廚藝。

    “野豬肉想要做好還是麻煩的，酸菜能夠讓野豬肉更可口，但終究過於乾澀，沒有油脂……”

    “要想好吃，先給在鍋裡燉上兩個時辰，燉到軟爛，炒酸菜的時候，要加上一些熬煉好的豬油，這樣油脂更加豐富，更可口開胃……”