第671章 小心思

    東山這個地方，對鯉魚有種特別的偏好。哪怕餐桌上明明還有更加名貴的魚類，可紅燒鯉魚仍舊擺放在中間的位置。這不是身價問題，這就是格調。

    大鯉魚必須是黃河產的，絕對不能拿魚塘的糊弄事。洗淨,去鱗,去鰓,在腹剖處用刀劃開,去內臟,洗淨血沫,兩邊斜剞五刀。

    據說這五刀也有講究，具體是什麼嚴冬就不知道了。只不過嚴冬看著鼓起來的形狀有點像船，想問問身邊人的想法。只不過他打算問問yeri的時候，發現yeri的關注點根本不在餐桌中心，而是旁邊擺放的一盤魚。

    “oppa，那條魚還活著，嘴還在動。”

    “嗯？那你害不害怕？”

    “害怕，一會我們先吃了它吧，吃完就不害怕了。”

    嚴冬白擔心了，摸摸yeri的頭頂。關於魚做好了，嘴還在動的這道菜，其實嚴冬經歷了很多的思想過程。

    首先是因為好奇產生的害怕，就和小yeri現在的情緒差不多。甚至有點不敢和魚的眼睛對視。總感覺魚徹底死了以後會記住自己。

    後來見到了這道糖醋活魚的做法，嚴冬才算勉強接受。最主要的一個秘訣就是在做魚的過程中，一直用溼毛巾包裹著魚的頭部。

    有人說殘忍，這個嚴冬能理解，不過具體說殘忍到什麼程度，嚴冬是不支持的。首先，魚哪怕現在還活著，它也不痛。因為它的身體早就輸了，現在只是生物學上的神經反射。

    有點像試驗用的青蛙腿，明明都沒知覺，可偶爾還會抽搐。

    為什麼嚴冬會這麼說，因為嚴冬見過活吃驢肉的場面。那個在嚴冬看來才真的叫殘忍。為了一口所謂的新鮮食材，那個驢實在是遭了不少的罪。

    這可能就是人類視角一個很重要的變化，當你見過更慘的情況，你之前以為的慘狀就會很自然的變的沒那麼殘酷。所以，現在嚴冬對於這道菜，可以正視。