一畝良田 作品
第236章 第236章
細尾獴學著人類的動作,親了親魏晉的額頭,然後用爪子輕輕拍了拍頭頂,“魏晉,小萌要走了哦,以後一個人寂寞了,可以養一隻毛茸茸。”
說完扭頭看了眼張朝陽,揮揮爪子,“張朝陽再見!”
魏晉來不及做什麼,細尾獴已經落地,叼著最後一塊肉乾,快速消失在草叢裡。
他不由自主往前追了兩步,停下看著晃動的草叢,不知道那是被風吹起的,還是細尾獴跑動的軌跡。
“魏哥,我們回去吧。”
魏晉沒說話,整個身體僵在那兒,迎著太陽站的筆直。
張朝陽沉默,沒再催促,他知道,若論感情,魏晉對這隻細尾獴,其實付出的更多。真正是鐵漢柔情,有著一顆特別溫暖的心。
回去的路上,魏晉沉默不語,張朝陽也沒說話,兩人都在各自消化情緒。
此時的旅館內,楚青帶著幾個年輕人正在倒麵粉,每個人分到一個小盆,各自拿著水和油,一個個表情凝重。
“這地方條件不夠,做廣式月餅也麻煩,咱們就做個蘇式的,我調好了肉餡兒,一會兒我們包鮮肉月餅。”
楚青動作熟練,一邊算麵粉重量一邊往裡面倒溫水。
“這個蘇式月餅得做的好吃,講究的就是水油皮和油酥,咱們現在做的就是水油皮。按照面粉一百克的量,往裡面加六十克溫水,再加三分之一的豬油,另外放少許糖……”
楚青儘量放慢動作,解說的也很詳細,自己的那團水油皮調好,就興沖沖的回頭看幾個年輕人。
除了徒弟方澄還像模像樣的,胡勒和謝君那兒完全就是麵糰發大水,遭殃了。
“你們搞什麼東西,和麵疙瘩呢!”楚青看著胡勒的面盆,真是服氣了,“你是怎麼做到麵粉、水、油三者分離的?攪和攪和,不會?”
胡勒一臉喪,無措極了,“大師伯,我不會啊!這玩意兒比手術還難!”
“不是你嚷嚷著要吃月餅?這地兒可沒有月餅賣,想吃不得自己動手?”
胡勒被楚青懟的啞口,他就是算著今天在國內是中秋節,第一次離開家人,難免有些感慨,就格外的想念家鄉的月餅了。
原本就是個吃貨,這麼一想,各種口味的月餅就從腦子裡跑出來,尤其是蛋黃酥和鮮肉月餅,他最愛吃的兩種,想到最後乾脆纏著楚青一起做月餅。
可誰能想到呢!好吃的月餅一口炫一個,做起來卻是難度s+模式!
“大師伯,我不吃還不行嘛?”胡勒默默舉手。
楚青一巴掌糊過去,“中秋節不吃月餅,你吃屁去?趕緊幹,等會兒朝陽他們回來,大家一起,每個人都必須做兩個。”
張朝陽回來時,正好進行到油酥階段,胡勒跟他求救,他最後接替了過去,繼續做油酥。
胡勒在一旁瞧著,看著自己兄弟做的有模有樣的,覺得神奇極了。尤其是水油皮包裹油酥,然後對摺再對摺,最後擀開,竟然能看出一層層的紋理。
“這是起酥皮的關鍵,胡勒,你把肉餡兒拿過來,我把它們包進去。”
胡勒跟在後面屁顛屁顛兒,看著張朝陽包起來一個賽一個的快,心動癢癢。
“我也來試試。”
他拿起一塊皮子,舀了一勺肉餡兒放進去,學著張朝陽的手法,放在虎口處捏緊。結果,漏汁兒了!
“哎哎哎!張朝陽,快救救我,漏了漏了!”
“你捏緊的時候不要太鬆,像這個樣子……”張朝陽又慢動作做了一遍。
胡勒再次捏的爆汁時,很乾脆放棄了,這不是他的強項,這是他畢生的短板啊!
最後借了旅館的簡易烤爐,楚青將大家做好的月餅刷上蛋黃液,拿過去烤。
說完扭頭看了眼張朝陽,揮揮爪子,“張朝陽再見!”
魏晉來不及做什麼,細尾獴已經落地,叼著最後一塊肉乾,快速消失在草叢裡。
他不由自主往前追了兩步,停下看著晃動的草叢,不知道那是被風吹起的,還是細尾獴跑動的軌跡。
“魏哥,我們回去吧。”
魏晉沒說話,整個身體僵在那兒,迎著太陽站的筆直。
張朝陽沉默,沒再催促,他知道,若論感情,魏晉對這隻細尾獴,其實付出的更多。真正是鐵漢柔情,有著一顆特別溫暖的心。
回去的路上,魏晉沉默不語,張朝陽也沒說話,兩人都在各自消化情緒。
此時的旅館內,楚青帶著幾個年輕人正在倒麵粉,每個人分到一個小盆,各自拿著水和油,一個個表情凝重。
“這地方條件不夠,做廣式月餅也麻煩,咱們就做個蘇式的,我調好了肉餡兒,一會兒我們包鮮肉月餅。”
楚青動作熟練,一邊算麵粉重量一邊往裡面倒溫水。
“這個蘇式月餅得做的好吃,講究的就是水油皮和油酥,咱們現在做的就是水油皮。按照面粉一百克的量,往裡面加六十克溫水,再加三分之一的豬油,另外放少許糖……”
楚青儘量放慢動作,解說的也很詳細,自己的那團水油皮調好,就興沖沖的回頭看幾個年輕人。
除了徒弟方澄還像模像樣的,胡勒和謝君那兒完全就是麵糰發大水,遭殃了。
“你們搞什麼東西,和麵疙瘩呢!”楚青看著胡勒的面盆,真是服氣了,“你是怎麼做到麵粉、水、油三者分離的?攪和攪和,不會?”
胡勒一臉喪,無措極了,“大師伯,我不會啊!這玩意兒比手術還難!”
“不是你嚷嚷著要吃月餅?這地兒可沒有月餅賣,想吃不得自己動手?”
胡勒被楚青懟的啞口,他就是算著今天在國內是中秋節,第一次離開家人,難免有些感慨,就格外的想念家鄉的月餅了。
原本就是個吃貨,這麼一想,各種口味的月餅就從腦子裡跑出來,尤其是蛋黃酥和鮮肉月餅,他最愛吃的兩種,想到最後乾脆纏著楚青一起做月餅。
可誰能想到呢!好吃的月餅一口炫一個,做起來卻是難度s+模式!
“大師伯,我不吃還不行嘛?”胡勒默默舉手。
楚青一巴掌糊過去,“中秋節不吃月餅,你吃屁去?趕緊幹,等會兒朝陽他們回來,大家一起,每個人都必須做兩個。”
張朝陽回來時,正好進行到油酥階段,胡勒跟他求救,他最後接替了過去,繼續做油酥。
胡勒在一旁瞧著,看著自己兄弟做的有模有樣的,覺得神奇極了。尤其是水油皮包裹油酥,然後對摺再對摺,最後擀開,竟然能看出一層層的紋理。
“這是起酥皮的關鍵,胡勒,你把肉餡兒拿過來,我把它們包進去。”
胡勒跟在後面屁顛屁顛兒,看著張朝陽包起來一個賽一個的快,心動癢癢。
“我也來試試。”
他拿起一塊皮子,舀了一勺肉餡兒放進去,學著張朝陽的手法,放在虎口處捏緊。結果,漏汁兒了!
“哎哎哎!張朝陽,快救救我,漏了漏了!”
“你捏緊的時候不要太鬆,像這個樣子……”張朝陽又慢動作做了一遍。
胡勒再次捏的爆汁時,很乾脆放棄了,這不是他的強項,這是他畢生的短板啊!
最後借了旅館的簡易烤爐,楚青將大家做好的月餅刷上蛋黃液,拿過去烤。