第281章 野鴨粉絲湯

    晚上，閆家吃到了野鴨。

    閆老二:……

    “鴨子哪來的？”他問出口就後悔了。

    除了貓貓還有誰。

    蘆葦灘的野鴨子不好抓，但對貓貓來說，想什麼時候去抓就什麼時候抓，就是這麼輕鬆。

    容嬤嬤做了野鴨粉絲湯。

    這麼高難度的菜都能整出來。

    也是沒誰了！

    閆老二心裡只有一個字:服！

    粉絲是自制的。

    不是土豆粉也不是地瓜粉，是米粉。

    確切的說是做了米皮，切成均勻的細絲。

    米皮比粉絲熟得快，也沒有粉絲耐煮，是以，控制時間很重要。

    而這恰恰是容嬤嬤最擅長的。

    米皮做了很多，除了野鴨湯，容嬤嬤還用新鮮水嫩的野菜和自制的麵筋拌了醋，撒了香菜和蒜末……

    是的，沒有看錯。

    容嬤嬤又解鎖了麵筋！

    吸熘！

    閆玉的眼睛盯著那顏色變深的米皮，直咽口水。

    最後一步。

    代替辣椒的朱萸閃亮登場。

    也不知道容嬤嬤收集了多少朱萸，將其研磨成粉，現在閆家的辣味都指著它，是一種有別於辣椒，十分特別的味道。

    微微辣的口感，對不能吃辣椒的人也很友好。

    攪拌了朱萸粉末的米皮，終於被放到閆玉面前。

    閆玉習慣性的先吃麵筋。

    勁道彈牙！

    絕了！

    嗦一根切好的寬條。

    野菜微微的苦被蒜香完全壓制，混合了醋的酸意，口舌生津，胃口大開。

    香菜的出現，畫龍點睛，將這份清爽的味道昇華。

    微辣的朱萸，好似不在，又好似無處不在。

    閆玉吃完了自己的半份，意猶未盡。

    可她知道容嬤嬤不會再給她了，要留著她剩下的小肚肚吃主菜。

    但凡湯湯水水，經過容嬤嬤的手，那叫一個恰到好處。

    野鴨和老鴨，它們是兩種完全不同的生物吧。

    肉嫩又緊實，湯濃味美，軟硬適度的米皮粉，順著喉嚨自己坐滑梯一樣出熘下去……

    閆玉又扒拉了一碗飯，結束戰鬥！

    她在廚房的小凳子上找到了貓貓。

    艱難的蹲下，和貓貓同款揣手。

    一人一貓大眼瞪小眼。