第248章 再出發

    此時,缸子底下的紅薯粉還不是雪白的,而是含有雜質的。

    沉澱的時候雜質與紅薯粉會自然而然的進行分層,紅薯粉沉在下邊,雜質都在上邊。

    林琅便用竹片將上邊的雜質一層颳了出來,讓人拿去拌了剁碎的菜葉子餵雞鴨鵝。

    颳了一層棕色的澱粉雜質,又讓人往缸子裡倒入清水,用長木棒攪動,讓整缸水重新變得渾濁起來,待沉澱之後仍然會分層,以此類推進行兩三次的分層、去處雜質,最後得到的便是雪白的紅薯粉了。

    最後將這紅薯粉舀出來放在簸箕裡攤開曬乾,便可用筐子儲藏起來,需要用的時候直接取用。

    這時候的紅薯粉便可用來蒸粉條了。

    兌水之後,在陶製托盤裡澆上一層,入蒸籠蒸熟。

    剛蒸熟的紅薯粉呈現半透明的淺棕色,將整塊紅薯粉從陶製托盤裡取下來,放在砧板上,切成一條條筷子頭粗細大小,掛在竹竿上晾曬。

    待晾乾之後,便是貨真價實的紅薯粉條了!

    這會兒大夥兒都見過紅薯澱粉是什麼樣的了,林琅將製作粉條的過程詳細一說,至少柳枝等幾人能聽得明白了,頻頻點頭。好些人依然聽不明白,但是並不妨礙她們附和讚歎、並且表示了極大的興趣與期待。

    “這一聽就很好吃啊!”

    “費這麼大功夫才做出來的東西,能不好吃嘛!”

    “我不說別的,我就佩服巫,得多聰明才能想得出這種吃法啊!唉,不是聽巫說了,換我打死我也想不出來啊!”

    這話獲得無數人的點頭贊同。

    “那可不,我光知道紅薯蒸熟了好吃,炒著吃、油炸、埋在灰裡烤、煮湯都很好吃,沒想到還能這樣!”

    林琅汗顏,其實......曾經面對無數需要經過無數道匪夷所思的工序之後才能吃上的美食,她也如同她們一樣不止一次發出過這種類似的拷問與感嘆!

    她哪裡懂啊?她也是繼承了前人的經驗與知識啊。

    等造紙成功之後,她一定和厲弦將自己所知方方面面全都詳細的記載下來,並且,部落裡一定要好好的培養出幾個博學多才的後輩,今後記錄歷史這件事,就教給他們了。