依依蘭兮 作品
第124章 她還是更有興趣找食物
這兒的鰻魚、鱔魚格外肥大而鮮嫩，剁成一段段，與醃製好的其他魚一起入陶鍋燉上，加一下豚骨、筍乾、幹辣椒、蒜瓣，吃的時候撒上切好的蒜苗，一大鍋熱氣騰騰，鮮辣香嫩可口。
第二天，林琅便叫上白霜她們一起做臘魚，挑選那十來斤的大魚，去鱗、剖殺乾淨，一條條抹了鹽放在大陶缸裡醃著。
醃一晚上第二天便可用稻草芯子一條條串上，掛在支撐的架子上，在太陽底下晾曬。
部落人以前也會做肉乾，但那就是將肉切成一塊塊的放在太陽底下曬，並沒有用鹽醃製過，那樣做出來的肉乾吃起來味道其實並不太好。
而她們將醃好的魚一條條掛到架子上去的時候，看著那一條條醃魚表面的鹽，白霜、藍泉等可都心疼得不得了。
紛紛笑說，用這麼多鹽做出來的醃魚，那肯定是好吃的啊，以前做的肉乾跟這個根本就不能比！
雖然現在根本不缺鹽，可她們都已經習慣了珍惜鹽的日子，昨日醃魚的時候往下撒鹽，那叫一個心疼手抖......
這邊掛上臘魚，林琅又帶人去捕魚去了。
她打算做各兩三千斤臘魚，反正現在人也多，做好了儲存著能吃一年呢！
畢竟一年裡也就只有這個季節能做臘味。
只可惜現在調味料還是少了，等再多找到幾種調料，還能做臘腸呢。
現在只有鹽和花椒，做臘腸一定沒有那種味道，那還不如就吃新鮮的。
沒三四天，蔬菜又收穫了一茬，蘿蔔、大白菜等統統收入了空間裡。
林琅順便又醃製了幾大罈子泡菜、兩缸子酸白菜。
到了這時候，地裡就不好再種蔬菜了。
只有韭菜、香菜、蒜勉強還能繼續長。
其他的，就只能等明年了。
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(本章完)
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部落人以前也會做肉乾，但那就是將肉切成一塊塊的放在太陽底下曬，並沒有用鹽醃製過，那樣做出來的肉乾吃起來味道其實並不太好。
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雖然現在根本不缺鹽，可她們都已經習慣了珍惜鹽的日子，昨日醃魚的時候往下撒鹽，那叫一個心疼手抖......
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她打算做各兩三千斤臘魚，反正現在人也多，做好了儲存著能吃一年呢！
畢竟一年裡也就只有這個季節能做臘味。
只可惜現在調味料還是少了，等再多找到幾種調料，還能做臘腸呢。
現在只有鹽和花椒，做臘腸一定沒有那種味道，那還不如就吃新鮮的。
沒三四天，蔬菜又收穫了一茬，蘿蔔、大白菜等統統收入了空間裡。
林琅順便又醃製了幾大罈子泡菜、兩缸子酸白菜。
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